Muotipääkaupungin sydämessä, Galeries Lafayetten majesteettisen kupolin alla kukoistaa uusi trendikäs gourmet-osoite: The Wine Gate. Paljon enemmän kuin pelkkä viinibaari, tämä ruokakellari tarjoaa todellisen aistikokemuksen, jossa makujen hienous yhdistyy viinitutkimuksen löytöihin.
Tässä hienostuneessa ympäristössä, joka sijaitsee Magasin Mode Femme -tavaratalon ensimmäisessä kerroksessa, viinin ystävät voivat maistella laseittain yli 100 grands crus -viiniä eri puolilta maailmaa. Viinin ja gastronomian täydellisestä symbioosista vastaa keittiömestari Tom Vickers, joka tarjoaa modernia keittiötä, jossa on länsimaisia ja itäisiä vaikutteita.
Aloitukseksi sommelier ehdotti hyvää valkoviiniä, joka korostaa kaviaarin ja valkean teen hyytelön kera tarjoillun merilahnasashimin makuja. Makea ja raikas ruokalaji valmisteli makuhermojamme herkullisiin hummerirulliin japanilaisella majoneesilla. Mikä ihanuus! Wagyu-naudanlihan tatakin luonteen korostamiseksi hän tarjoili meille herkullisen hedelmäistä punaista, joka oli pyöreä makuinen. Illan ainoa ongelma oli sää... Keskustellessamme vilkkaasti ja ihaillessamme myyttisen kupolin kauneutta, joka kirjaimellisesti ympäröi meidät, unohdimme ajan ja jouduimme jättämään jälkiruoan väliin. Se on sääli, sillä pavlova tuoreella mangolla tai crème brûlée olisi houkutellut meidät uudelleen. Ravintola, samoin kuin myymälä, sulkeutuu kello 20.30, joten suunnittele etukäteen!
Aamiaisella, samppanjabrunssilla, hienolla lounaalla tai rennosti töiden jälkeen The Wine Gate muuttaa päivän jokaisen hetken gourmet-seikkailuksi. Hubert Cruse ja Luc Bajot, The Wine Gaten perustajat, ovat suunnitelleet poikkeuksellisen ruokalistan, jossa Burgundin arvostetut cruset kilpailevat Bordeaux'n ikonisten viinien kanssa. Todellinen viinidysseia, jossa jokainen viini, Uuden-Seelannin löydöistä Loiren laakson aarteisiin, on kutsu matkalle.
Mutta ei siinä vielä kaikki! Tässä tyylikkäässä mutta rennossa ympäristössä The Wine Gate tarjoaa innovatiivisen konseptin, jossa yhdistyvät perinteet ja teknologia. Jokaista lasia koristaa QR-koodi, joka avaa virtuaalisen ovenyksityiskohtaisten tietojen maailmaan: viinitila, viinitarha, vuosikerta jne. maistiaisohjeiden, valokuvien, videoiden ja jopa lisätyn todellisuuden kierrosten avulla. Tämä on tilaisuutesi löytää kaikki viinin salaisuudet!
Kaiken kukkuraksi voit ottaa mukaan paikan päällä ostamasi suosikkipullon!
Wine Gate -seikkailu ei lopu La Coupoleen. Brändi valmistautuu laajentamaan tyylikkyyttään Bangkokiin, jossa on eksklusiivinen kattotapahtuma, ennen kuin se valloittaa matkustajat kaikkialta maailmasta Pariisin Charles de Gaullen lentoasemalla.
Alkoholin liikakäyttö on terveydelle vaarallista, nauti kohtuudella.
Päivämäärät ja aikataulut
- 26. marraskuu 2023 At 31. joulukuu 2027
Paikka
Galeries Lafayette
40, boulevard Haussmann
75009 Paris 9
Virallinen sivusto
thewinegate.com
