Canopé syntyi yksinkertaisesta mutta vaativasta halusta: luoda paikka, jossa luonto ja gastronomia kohtaavat ilman kompromisseja. Sanan "Canopée" määritelmän mukaisesti ravintola suunniteltiin erilliseksi ekosysteemiksi, jossa on runsaasti kulinaarista monimuotoisuutta. Jatkuvasti oikeaa makua etsien he vangitsevat eri gastronomisten kulttuurien olemuksen ja kääntävät sen ruokiinsa: Aasialainen, latinalaisamerikkalainen, välimerellinen...
Canopé ilmentää vahvaa halua tehdä hyvästä gastronomiasta helposti lähestyttävää ja mutkatonta.
Täällä ei ole valkoisia pöytäliinoja eikä kuiskailua: sinua palvellaan suuren ravintolan standardien mukaisesti ja elävän paikan lämmöllä. Kokemus on sekä vaativa lautasella että vapaa, ruumiillinen ja lämmin.
Canopé on eläväinen, vilpitön ja aito ravintola, joka on kuin maku- ja elämäntaitajien työpaja.
Keittiömestari Stefano Figurelli, Royal Monceaun entinen toinen keittiömestari ja keittiömestari Simone Zanonin ( Georges V) yhteistyökumppani, tarjoaa elinvoimaista, maailmalle avointa ja jatkuvasti kehittyvääruokaa. Vilkas, maailmalle avoin ja jatkuvasti kehittyvä keittiö, jonka ainoa tavoite on luoda tunteita ja muistoja.
Canopé tarjoaa lounasmenun (alkuruoka/pääruoka tai pääruoka/dessertti) 35 eurolla arkisin (pois lukien juhlapyhät), joten voit tutustua tähän paikkaan, joka sijaitsee vain kivenheiton päässä Gare Saint Lazaresta.
Jos olet uteliaampi, voit tutustua illalla heidän gastronomiseen maailmankaikkeuteensa "Feed me!" -menulla, joka on viiden ruokalajin à la carte -menu (amuse bouche, 2 alkuruokaa, 2 pääruokaa, jälkiruoka) hintaan 70 euroa.
Entä sinä? Milloin sinä uskallat lähteä tälle maukkaalle matkalle?
Alkoholin liikakäyttö on terveydelle vaarallista, nauti kohtuudella.
Päivämäärät ja aikataulut
Seuraavat päivät
maanantai :
- 12:00 haastaa 14:30
- - 19:00 haastaa 22:30
tiistai :
- 12:00 haastaa 14:30
- - 19:00 haastaa 22:30
keskiviikko :
- 12:00 haastaa 14:30
- - 19:00 haastaa 22:30
TORSTAI :
- 12:00 haastaa 14:30
- - 19:00 haastaa 22:30
perjantai :
- 12:00 haastaa 14:30
- - 19:00 haastaa 22:30
Lauantai :
- 19:00 haastaa 22:30
Paikka
Canopé
42 Rue de Londres
75008 Paris 8
Virallinen sivusto
www.canopeparis.fr
Instagram-sivu
@canope_paris
Varaukset
0143870507















