Pääkaupungin ruokatapahtumien juhlaviikko jatkuu 17. kesäkuuta 2023 asti! Festival du Mieux Manger -festivaalin aikana järjestetään tutustumistyöpajoja, maistiaisia, kokkikursseja ja lukuisia muita tapahtumia!
Tällä viikolla Festival du Mieux Manger -festivaalilla on kyse hyvästä ruoasta! Kesäkuun 17. päivään 2023 asti kaupungin jokaisessa kaupunginosassa järjestetään ruoanlaittokursseja, maistiaisia, paikallisten tuottajien markkinoita ja muita ilmaisia gourmet-tapahtumiakestävän maatalouden ja hyvän ruoan edistämiseksi! Paikalliset yhdistykset ja yritykset tarjoavat juhlallisessa hengessä toimintaa, joka on paikallista, kestävää ja lähellä kotia!
Hyvä tietää: lauantaina 17. kesäkuuta järjestettävillä tapahtumilla, jotka ajoittuvat Journées nationales de l'Agriculture-tapahtumaan, on mahdollisuus tutustua monenlaisiin ammatteihin ja paikallisiin tuotteisiin! Koko ohjelma löytyy tapahtuman järjestävän Pariisin kaupungin verkkosivuilta.
Joitakin tapahtumia, joita ei kannata jättää väliin
- Kulinaarinen sokkotesti - 13. kesäkuuta (9.)
Osallistujille tarjotaan joukko ruokia, ja heidän on arvattava vihannekset, joita ei (tavallisesti) ole niiden resepteissä! Kun he ovat löytäneet vihannekset, osallistujien on yhdistettävä ne oikeisiin kasveihin ja lehtiin sekä oikeisiin vuodenaikoihin. Voittajat lähtevät kotiin AMAP:n vihannesten kanssa!
- Myymättömistä tuotteista valmistettujen crêpesien ja tuoremehujen maistelu - 13. kesäkuuta (13.)
Ruokapyörä, "La Cyclo Popote", tarjoaa pannukakkuja ja mehuja, jotka on valmistettu tuoreista tuotteista, jotka on kerätty markkinoilta, ja jotka ovat paikallisten kokkien luomia.
- Tutustu Palais de la Femme - rakennuksenjaettuihin keittiöihin - 14. kesäkuuta (11. kaupunginosa)
Palais de la Fêmen ja Toques en stock -yhdistyksen kanssa toteutettavan yhteiskeittiöjärjestelmän esittely, jossa kohtaavat kaksi hanketta, jotka liittyvät laadukkaan ruoan saatavuuteen epävarmassa tilanteessa oleville kotitalouksille.
.
- Mikään ei katoa, kaikki valmistuu... Toscanassa - 14. kesäkuuta (11.)
Osallistujat viedään kulinaariselle matkalle Toscanan halki. Ravitsemusasiantuntijoiden seurassa he tutustuvat italialaisen pastan salaisuuksiin anti-gasp-resepteillä, joissa käytetään myymättömiä/vanhentuneita tuotteita.
- Smoothiepyörä-työpaja: tee oma kauden hedelmäsmoothie - 14. kesäkuuta (18. arrondissement).
Yhdistys järjestää smoothiepyörällään työpajan, jossa osallistujat voivat kuoria, leikata ja polkea tiensä vitamiinipitoiseen välipalaan, joka on valmistettu kauden hedelmistä.
- Se faire du bien en mangeant - 15 kesäkuuta (9.)
Pariisissa valmistettujen vegaanisten, raakojen ja gluteenittomien tuotteiden maistelua.
- Disco Soupe Jussieussa - 15. kesäkuuta (5.)
Tule valmistamaan keittoa tuoreista tuotteista musiikin säestyksellä: kuoriminen, leikkaaminen, keittäminen, sekoittaminen ja tarjoilu Place de Jussieun aukiolla.
- Opi tekemään omaa luonnollista hapantaikinaleipää Farinez'vous - 14.-16. kesäkuuta (13.)
Opit vaivaamaan, muotoilemaan ja leipomaan omaa hapantaikinaleipääsi, jotta voit valmistaa sitä kotona!
- Festivaalin päätöspäivä - 17. kesäkuuta (19.)
Festivaaliviikko päättyy Place des Fêtes -aukiolla (19. kaupunginosassa), jossa esitellään ihmisiä, jotka työskentelevät päivittäin luonnonmukaisten, kestävien ja paikallisten tuotteiden tuottamiseksi, edistämiseksi ja myymiseksi. Tule mukaan koko perheen voimin ja osallistu työpajoihin ja tapahtumiin, tutustu, maista ja/tai osta näitä tuotteita ja tutustu Pariisin kaupungin ja sen yhteistyökumppaneiden palveluihin.
- Osallistava ateria: tule kokkaamaan ja jakamaan laadukas ateria! - koko viikon (13.)
Les Petites Cantines Paris on paikka, jossa hyvä ruoka kulkee käsi kädessä seurallisuuden kanssa! Voit jäädä aterialle ja siivoukseen - se on ilmaista!
- Ferme de Paris - koko viikon (12.)
Eläinten julkinen ruokinta ja keskustelu viljelijän kanssa.
