Cité des sciences et de l'industrie on palannut Orchestre Culinaire -orkesterinsa uuden painoksen kanssa! Maaliskuun 15. ja 16. päivänä 2025 lapset (vähintään 5-vuotiaat) ja heidän vanhempansa ovat tervetulleita mukaan viettämään japanilaista ruokaa sisältävää viikonloppua. Olitpa sitten harrastaja tai pelkkä harrastaja, sinusta voi tulla todellinen cordon bleu, kun opit kokkaamaan kuin kokki!
Muista varata työpajat etukäteen varmistaaksesi, että pääset sisään, ja valmista omat kohokaspannukakut, ramen tai dorayaki. Osallistu intohimoisten kokkien ja asiantuntijoiden vetämiin kiehtoviin esittelyihin , opi ainutlaatuisia kulinaarisia tekniikoita ja löydä niksejä japanilaisten makujen sublimoimiseksi.
Tutustu japanilaisten raaka-aineiden ja erikoisuuksien monimuotoisuuteen ja nauti ainutlaatuisesta aistikokemuksesta yllättävien makuyhdistelmien avulla.
Haluatko maistaa pilveä? Pehmeä pannukakku on tämän hetken ehdoton makea resepti, joka piristää jokaista aamua ja tarjoaa räjähdyksen makua joka suupalassa. Tämä työpaja paljastaa kaikki sen salaisuudet.
> Klo 10.30.
Sukella ramenin maailmaan, joka on symbolinen ruokalaji, jossa on tuhansia makuja! Japanilaisen katuruoan symboli, jota keksitään jatkuvasti uudelleen. Liemi, tare (kastike), aromaattinen öljy, nuudelit ja loputon määrä täytteitä: jokainen voi luoda oman ramenin, joka on saanut inspiraationsa perinteisistä resepteistä. Ainutlaatuinen kulinaarinen matka!
> Klo 12.00, 13.45 ja 16.45.
Tässä työpajassa juhlistetaan riisiä, japanilaisen keittiön peruspilaria, donburin, yksinkertaisen ja lohdullisen perinneruuan, avulla. Siinä yhdistyvät aitous ja herkullisuus maukkailla ainesosilla höystettynä ja furikakella ripoteltuna. Se on helppo tapa valmistaa oma donburi!
> Klo 12.00, 13.45 ja 16.45.
Uppoudu dorayakin makeuteen, joka on olennainen japanilainen leivonnainen, joka sopii mihin aikaan päivästä tahansa. Nämä helposti valmistettavat, herkullisella punaisella paputahnalla (anko) täytetyt kuohkeat pannukakut ovat terveellinen ja herkullinen välipala. Kypsennä ja nauti!
> Klo 15.30.
Tutustutaan japanilaiseen bento-perinteeseen, joka on yhtä esteettinen kuin herkullinenkin ateria. Tässä tasapainoisessa ja käytännöllisessä laatikossa yhdistyvät maku ja luovuus, otitpa sen sitten mukaan toimistoon tai piknikille. Vierailijat voivat koota oman kawaii-bentonsa onigirien ja muiden herkullisten lisukkeiden avulla!
> Klo 10.30, 12, 13.45, 15.30 ja 16.45.
Päivämäärät ja aikataulut
- 15. maaliskuu 2025 At 16. maaliskuu 2025
Paikka
tiede- ja teollisuuskeskus
30 Avenue Corentin Cariou
75019 Paris 19
Pääsy
Metro: linja 7, Porte de la Villetten asema. Bussi: linjat 139, 150, 152, Porte de la Villetten asema. Raitiovaunu: T3b, Porte de la Villetten asema.
Hinnat
2 à 5 ans : €10.5
Tarif réduit : €17
Tarif plein : €22
Virallinen sivusto
www.cite-sciences.fr
Varaukset
Varaa lippusi Paris je t'aime -tapahtumaan täältä.
