George V:n galette des rois: herkullinen luomus loppiaiseen 2026

Tänäkin vuonna voimme iloksemme nauttia George V :n galette des Rois -kakusta . Four Seasons Hotel George V:n leipomomestari Guillaume Cabrol on luonutvuoden 2026 loppiaiseen alkuperäisen luomuksen, jossa yhdistyvät suklaaleivos ja frangipane Cazette-kukalla . Tämä poikkeuksellinen galette des Rois -kakku on ennakkotilattavissa 15.10.2025 alkaen ja noudettavissa hotellista 26.12.–6.1.2026. Kakku on tarkoitettu 6–8 hengelle ja sen hinta on 85 euroa.

Meillä oli onni saada maistella George V:n uutta luomusta etukäteen, ja rehellisesti sanottuna rakastimme sitä. Guillaume Cabrol ja hänen tiiminsä yllättävät meidät jälleen tänä vuonna perinteisellä galette-leivonnaisella, jonka karamellisoituneet värit ovat upeat. Heti kun näemme sen, olemme myytyjä: ulkonäkö on saanut inspiraationsa Cazette-kukasta, joka on kätketty lehtensä sisään. Jotta nämä herkät kaarevat muodot saatiin aikaan, kokki kehitti hieman kaakaonmakuisen leivonnaisen, johon on osittain sekoitettu karamellisoitua croissant-taikinaa. Tämä tekstuurien ja värien leikki on todellinen ilo silmille jo ennen maistamista.

Ja kun maistat sitä, se on taatusti rakkautta ensisilmäyksellä. Tämän luomuksen ytimessä frangipane yhdistää mantelin makeuden ja Burgundin Cazette-kukan voimakkaan aromin, jota korostavat vanilja ja ripaus rommia. Kokonaisuus on kääritty suklaaleivonnaiseen, joka tuo jokaiseen suupalaan kaakaon ja pehmeän maun. Olemme löytäneet täydellisen tasapainon, jossa on ripaus lapsuuden makuja. Cazette-kukan hienostuneisuuden ja kaakaon syvyyden yhdistelmä antaa tälle galettelle todellisen persoonallisuuden, joka eroaa muista galetteista.

• Lue myös
• Joulupukkipöytä George V Parisissa 2025: Michael Bartocettin upea luminen luomus
• Kuninkaalliset leivonnaiset Parisissa 2026 – valintamme testatuista ja luotetuista herkuista
• Tämän viikon parhaat tarjoukset Pariisissa ja Île-de-France -alueella, ajankohdalla 29. joulukuuta 2025 – 4. tammikuuta 2026

Kokki on ovelasti lisännyt jokaiseen luomukseensa herkän posliinipähkinän. Taiteilija Olivia Pellerin on valmistanut jokaisen kappaleen huolellisesti käsin, joten jokainen kappale tässä kokoelmassa on ainutlaatuinen. Todellinen pieni aarre, jonka haluaa säilyttää huolellisesti. Meillä onkin jo kotona kaunis kokoelma George V:n fabeja.

Four Seasons Hotel George V:n galette des Rois 2026 on ennakkotilattavissa. Voit noutaa sen suoraanhotellista, joka sijaitsee osoitteessa 31 avenue George V, Pariisin 8. kaupunginosassa, 26.12.2025–6.1.2026. Vinkkimme: varaa etukäteen, jotta saat varmasti kakun, varsinkin jos aiot noutaa sen 1.–6. tammikuuta. Tämä herkullinen luomus on saatavilla hintaan 85 euroa 6–8 hengelle. Hinta on perusteltu, kun otetaan huomioon raaka-aineiden laatu, huolellisesti valmistettu suklaaleivos ja ainutlaatuinen posliininen papu. Kyseessä on selvästi poikkeuksellinen galette, joka on suunniteltu kauniiden leivonnaisten ystäville, jotka etsivät omaperäistä luomusta loppiaiseen.

Lyhyesti sanottuna, jos etsit hyvää ideaa, jolla voit yllättää vieraasi galette des Rois-juhlissa, valitse tämä George V:n luomus. Siinä on talon maineeseen vaikuttanut osaaminen, ja tänä vuonna se on todella omaperäinen Cazette-kukan ja suklaaleivonnaisen ansiosta. Hieno hetki, joka ilahduttaa koko pöytäseurueen, kauniissa kultaisessa laatikossa, jonka viet ylpeänä kotiisi.