וואו! המטבח האיטלקי נכנס לאחרונה למורשת התרבותית הבלתי מוחשית של אונסק"ו, ביום רביעי, 10 בדצמבר 2025. זה כבר שנתיים שהוגשה המועמדות האיטלקית, ונבדקה על ידי ועדת אונסק"ו שהתקיימה בדלהי, בין 68 ההגשות האחרות שהוגשו.
כותרת הכוללת את המילים "מכבדת את זהותנו ואת מהותנו" אמרה ראש ממשלת איטליה הלאומנית, ג'ורג'יה מלוני, "עבורנו, האיטלקים, המטבח הוא לא רק אוכל או אוסף מתכונים. זה הרבה יותר: זה התרבות, המסורת, העבודה, העושר."
המטבח האיטלקי באופן כולל משתרע גם לפיצה נאפוליטנית וגם לקפה אספרסו, שנרשמו בזמן ב-2017 ו-2022 בהתאמה, וגם ל'ארוחת גורמה של הצרפתים', שהוכרה ב-2010 כאתר מורשת תרבותית בלתי מוחשית של אונסק"ו.
ארגון אונסק"ו הדגיש את החשיבות של המטבח האיטלקי שמעבר לשימוש במרכיבים פשוטים ומקומיים, ולמתכונים המסורתיים; כתור ירושה תרבותית אותנטית העוברת מדור לדור ומשקפת את המאפיינים הייחודיים של האזורים והמנהגים השונים של המדינה.
אז למה לא לנצל את ההרשמה החדשה הזו כדי (למחוק ולחדש) את ההזדמנות לגלות את האותנטית והטעימה של אוכל איטלקי בפריז? פיצות, פסטות טריות, לזניות, וכוס ספריץ לחגוג... הנה ה כתובות הטובות ביותר!
המקומות האיטלקיים הטובים שלנו בפריז:
מסעדות איטלקיות בפריז, ההמלצות שלנו
מתחשק לכם אוכל איטלקי? הנה רשימת המסעדות האיטלקיות הטובות ביותר בפריז, בהן תוכלו ליהנות ממאכלים איטלקיים משובחים! [קרא עוד]
מסעדות איטלקיות בפריז, ההמלצות שלנו
