במרחק פסיעה מבלוויל, תנו לנו להציג לכם מסעדה סינית חדשה לג מרי. בראשה עומדים לוקאס ואנדרה, שני חברים שנואשו למצוא בפריז את הטעמים האמיתיים של סין. יחד, הם הציבו לעצמם אתגר להציג לחך הפריזאי מטבח בהשראה הונג קונגית וטייוואנית מודרנית.
כאן, הכל תוצרת בית, החל מבריושים באו ועד רביולי, המוכנים מרכיבים טריים. מהאולם אפשר לצפות בשפים מכינים במיומנות את המנות, המוגשות במהירות ובבת אחת על השולחנות, בסגנון סיני.
חובבי הרביולי ישמחו למצוא בתפריט את ה-XiaoLong Bao ( 8 אירו), הרביולי המפורסם הממולא במרק חם, אותו יש לאכול בטכניקה שהבעלים ישמח ללמד אתכם. הם תוצרת בית וטעימים מאוד.
בנוסף לריזוטו, ב-Panda Panda תוכלו למצוא גם וונטון עם שרימפס (8 אירו) ו-Gua Bao טעים (7 אירו) בגרסה צמחונית או עם חזה חזיר צלוי. אלה כבשו את קיבותינו!
אבל שני השותפים של Panda Panda רוצים לחשוף בפני אניני הטעם סודות נוספים של המטבח הסיני. לצד הרביולי, בתפריט ניתן למצוא כעשרה מנות לשיתוף, המשתנות בהתאם לעונות השנה, כדי להגביר את האווירה החברית.
חצילים רכים ושעועית ירוקה בסגנון Hong Shao (7 €), אטריות מוקפצות Chow Fun עם בשר בקר 'כמו בהונג קונג' (10 €), אספרגוס פריך ושיטאקי עם ביצה אורגנית נוזלית (10 €)... הכל מוכן בווק, כדי להדגיש את כל טעמי המנות.
לאחר התייעצות, בחרנו באווז בזיגוג מתוק-חמוץ (12 אירו) שניתן לגלגל בעצמנו בתוך עוגות אורז, ובשרימפס Black Tiger מטוגנים בבלילה, מוקפצים בשום ופלפל קמפוט (12 אירו). שתי מנות מתובלות להפליא שזללנו עד הפירור האחרון.
כתוספת, ניסינו את האורז המוקפץ עם שרימפס, שעועית, ביצה, שיטאקי ובצל ירוק (מנה נדיבה; 5 אירו) ואת סלט אמא (7 אירו), מנה טעימה ומרעננת עם מנגו, מלפפון, גזר, חסה, אטריות מונגו, רוטב לאו וקרקרים וונטון.
אל תצאו מבלי לטעום את הקינוחים של Panda Panda: באו מתוק! לבחירתכם, ה-Liu Sha Bao המפתיע (5 אירו) עם מילוי קרם ביצים, או הבאו שוקו-אגוזים (5 אירו).
פנדה פנדה היא מסעדה ללא יומרות, אך טובה וטעימה, והכל במחירים סבירים בהחלט. מקום שיש בו הכל כדי לפתות אתכם!
תאריכים ולוחות זמנים
מ ה 17 במרץ 2026
מקום
פנדה פנדה
21 Rue Juliette Dodu
75010 Paris 10
אתר רשמי
pandapandaparis.com
