Le Petit Bouillon Pharamond, מחיר מינימלי, הנאה מקסימלית

אתם אוהבים את האווירה של מסעדות הבולון הפריזאיות? את ההומור של המנהלים, את המנות הטעימות והזולות המוגשות לשולחנות גדולים של חברים? אז אתם חייבים לבקר ב-Petit Bouillon Pharamond, ליד השוק Les Halles!

אם השם פראמונד אינו זר לכם, זה נורמלי. מסעדת Pharamond נפתחה בשנת 1832 על ידי פייר הוט, סבו של אלכסנדר פראמונד, שרצה להציג את המטבח הנורמני לפריזאים, ובמיוחד את המנה " טריפס א-מודה דה קאן" (קרביה בסגנון קן). זה פשוט מאוד: קלמנסו, אוסקר ויילד, המינגוויי ומאוחר יותר מיטראן היו לקוחות קבועים במסעדה.

כיום, המסעדה עברה לידיים חדשות. עם זאת, היא שומרת על הסגנון הנורמני היפה שלה עם קורות עץ. בפנים, העיצוב מסווג כנכס היסטורי. בקומה העליונה, 4 הסלונים היפים יכולים להיות מושכרים באופן פרטי. בחוץ, מרפסת יפה עם 55 מקומות ישיבה מקבלת את האורחים הרעבים.

בתפריט תמצאו מנות אופייניות למרקים פריזאיים, במחירים זולים במיוחד, להנאה וחוויה מקסימלית. מחירי המנות הראשונות נעים בין 1.90 אירו למנת ביצים מימוזה מעולה ו-7.90 אירו לפרוסת כבד אווז יפה , המוגשת עם קומפוט בצל.

• קרא גם
• ההצעות המשתלמות השבועיות מה-20 עד ה-26 באפריל 2026 בפריז ובאיל־דה־פרה

התפתנו גם לקצפת אבוקדו ושרימפס ברוטב קוקטייל (4.80 אירו) ולפרוסת פטה בקראסט (4.50 אירו). על השולחנות האחרים הוגשו כרישה בוויניגרט (3.30 אירו), פילה הרינג בשמן (4.40 אירו), קממבר צלוי בדבש (6.90 אירו), חלזונות בורגון (6.90 אירו) ומרק אפונה עם נענע ושמן אגוזים (5.50 אירו).

מבחינתנו, זה יהיה לפעם אחרת, ואנחנו מעדיפים להתמקד במנות. גם כאן, קלאסיקות של מרקים פריזאיים כמו שאנחנו אוהבים: בשר בקר בורגיניון וקוקיטות (10.20 €), טרטר בקר וצ'יפס (10.50 אירו), חזיר צלוי ורוטב (9 אירו), ברנדה של בקלה (9.90 אירו), המפורסמות טריפות בסגנון קאן (8.80 אירו)...

הבחירה קשה, אבל בסופו של דבר אנחנו בוחריםבאנדויט, רוטב חרדל וצ'יפס (8.80 אירו) ונקניק פרנקפורט עם פירה (8.40 אירו). מוצרים טובים, מתכונים פשוטים אך יעילים ומבוצעים היטב, ומחירים שמעודדים לגלות תפריט מגוון במידה הנכונה – מבחינתנו, זה בהחלט כן!

לפני שעוזבים את המקום, קופצים על הפריז-קאן בטעם קלב (5 אירו) והטארט טאטין (4.50 אירו), בידיעה ברורה שנחזור בשמחה לטעום את שאר התפריט!