Le Charles, le bar de l'hôtel Le Burgundy, dévoile Poisons Exquis, sa nouvelle carte de cocktails

Par Laurent P. · Publié le 12 octobre 2021 à 11h03
Le Charles, c’est le bar à cocktails branché de l’hôtel Le Burgundy, situé dans le 1er arrondissement de Paris. Véritable pendant au Restaurant Le Baudelaire, ce petit coin cosy rend hommage au poète et propose une nouvelle carte des boissons, Poisons Exquis, dès cet automne…

Une carte de cocktails inspirés par les écrivains maudits… C’est ce que propose le bar de l’hôtel Le Burgundy, Le Charles, situé dans le 1er arrondissement de la capitale et attenant au restaurant Le Baudelaire. Un bar qui rend hommage, tout comme le restaurant, à l’illustre poète français et auteur des Fleurs du Mal, et qui propose Poisons Exquis, une carte de cocktails en référence au romantisme noir du XIXe siècle, disponible dès cet automne et imaginé en collaboration avec NOMIE Paris, véritable spécialiste des épices.

Une carte de cocktails signature imaginée et réalisée par le Chef Barman Jérémy Blanc, proposant une immersion au coeur de l'univers des romanciers européens du XIXe siècle. Mary Shelley, Lewis Carrol, Rudyard Kipling, Jules Verne ou encore Edgar Allan Poe... Autant d'auteurs de renom pour des cocktails tout autant emblématique ! Côté boisson justement, les fans de littérature fantastique pourraient bien opter pour le "It's Alive", un cocktail issu de l'univers de Frankenstein à base de rhum Mount Gay Black Barrel, de liqueur H Theoria « Electric Velvet », d’un mélange raisin-fraise-citron, d’une touche d’hibiscus et d’une pincée de piment Chipotle. Un cocktail électrisant pour tous les amateurs de boissons relevées.

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Pour voyager au Pays des Merveilles, on succombe au cocktail "Cup of Tea", servi dans une tasse de thé, et à base de Gin 44, de Thé Young Hyson, de Macis et de poivre de Jamaïque. Et pour ceux qui préfèrent les profondeurs sous-marines, le cocktail "Capitaine Nemo", composé de Pyla, de Grog Bleu, d'hibiscus, de citron et de poivre du Timut, devrait attirer leur curiosité. Un cocktail inspiré, bien évidemment, de l'oeuvre de Jules Verne, Vingt Mille Lieux sous les Mers. Trois jolis cocktails à découvrir sur cette carte, en compagnie d'autres boissons tout aussi surprenantes !

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Bref, Le Charles est l’endroit idéal pour fuir le quotidien et voyager dans divers univers littéraire entre amis ou de collègues. On y va, les amis ? 

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Informations pratiques

Lieu

6 Rue Duphot
75001 Paris 1

Accès
Métro ligne 1 station "Concorde"

Tarifs
le cocktail signature : 20€ - 24€

Site officiel
www.leburgundy.com

Plus d'informations
ouvert tous les jours de 9h30 à 00h30, pour le Déjeuner de 12h30 à 14h00 et pour les Cocktails de 18h à 00h30. Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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