Yacht Club, la terrasse d'été de l'Hotel de Crillon

Un air de vacances souffle sur l'Hôtel de Crillon. Pour accueillir l'arrivée des beaux jours à Paris, il dévoile en partenariat avec Campari, le Yacht Club, une terrasse d'été ultra dépaysante qui va vous faire prendre le large. Direction la cour Gabriel pour découvrir ce spot caché qui vous invite à prendre le large sans quitter Paris du 1er juin au 4 octobre 2019. 

D'ici, l'agitation parisienne parait bien loin. On troque le tintamarre de la circulation pour l'agréable son d'un cour d'eau tandis que face à nous, on découvre surgissant du puit de lumière un yacht en 2D entouré de vagues réalisé par l'artiste Alexandre Benjamin Navet. Eh oui, au Crillon, on ne dépasse pas seulement les frontières, on voyage aussi entre les dimensions ! 

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Mais le Yacht Club, ce n'est pas seulement une invitation à prendre le large, c'est aussi une célébration : celle des 100 ans du Negroni. Ce cocktail phare annoncé comme la boisson de l'été nous rafraîchit les papilles avec ses notes florales et d'agrume liées par une douce amertume.

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Et comme l'été c'est aussi l'occasion de s'adonner à des petits coups de folie, le Yacht Club vous dévoile également une déclinaison insolite du Negroni. On le déguste revisité avec du mezcal, un alcool d'agave originaire d'Amérique du Sud. Cette version aura de quoi séduire les palais adeptes de saveurs fumées. Quand aux becs sucrés désireux de siroter un cocktail d'une pétillante douceur, on se laisse tenter par le Bellini, à base de prosseco et de purée de pêche. 

Et quoi de mieux pour accompagner ces cocktails italiens que des saveurs tout droit inspirées du jardin de l'Europe ? On craque littéralement le poulpe grillé, citron basilic et pois chiches ainsi que pour les pâtes "à la serviette", une recette d'une grand-mère pas comme les autres : celle du Chef Boris Campanella. Et qui dit Italie, dit bien sûr mozzarella tressée, buratta et délicieuses assiettes de charcuterie. Et côté sucré, on se laisse tenter par une coupe glacée faite maison ! 

Décidément, c'est comme si on avait sorti la grand voile ! 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 

Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.