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Cocktail création "love moon 7" by régis celabe (réalisation en vidéo)

Cocktail création "LovE Moon 7" by Régis Celabe (réalisation en vidéo)Cocktail création "LovE Moon 7" by Régis Celabe (réalisation en vidéo)Cocktail création "LovE Moon 7" by Régis Celabe (réalisation en vidéo)Cocktail création "LovE Moon 7" by Régis Celabe (réalisation en vidéo)
Par P. · Publié le 26 novembre 2010 à 8h03


Après avoir excercé ses talents au bar de Murano Resort Paris au côté de Sandrine Houdré - Grégoire puis en qualité de chef barman à l'E7, Régis Celabe prend son envol pour l'international. Destination l'Australie où il établit désormais sa résidence. Infosbar a organisé une petite "cocktails session" au bar l'E7 juste avant son départ. Découvrez la réalisation du cocktail : le "LovE Moon 7" en vidéo.



FICHE RECETTE COCKTAIL CRÉATION


"LovE Moon 7" by Régis Célabe





2 cl de Jus de raisin blanc


3 cl de Cointreau


Mousse de lait de soja rose/betterave





Dans la timbale du shaker, verser le jus de raisin blanc et le Cointreau.


Refermer le shaker rempli de glace, shaker énergiquement, verser dans un verre à cocktail.


Compléter avec la mousse de lait de soja parfumé à la rose et à la betterave.


Décorer avec une lune de betterave réalisée à l?aide d?un emporte pièce.





Astuce : Pour plus de faciliter, réaliser la mousse de lait de soja au siphon à chantilly 24h à l?avance en la réservant au frais.


Variante du Cointreaupolitan





COCKTAIL RÉALISÉ PAR RÉGIS CELABE AU BAR L'E7 (HOTEL EDOUARD 7- PARIS)





L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.




















NOUVEAU !!!


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Sans doute l'un des plus beaux rooftops de Paris, la terrasse perchée du Brach qui prend place au sein de son potager est une vraie pépite à découvrir. Un terrasse confidentielle, à la vue panoramique sur Paris, on file s'y prélasser dès ce 2 mai 2023 au milieu des poules, du bain norvégien et des plantes aromatiques.
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Une terrasse-jardin canon, ça vous dit ? Direction le rooftop de 650 m² du Cheval Blanc Paris qui rouvre ses terrasses verdoyantes pour de sublimes moments au dessus des toits de Paris du 1er juin au 15 septembre 2023.
La Canopee, le rooftop gourmand et festif du Beffroi de Montrouge de retour
Dès ce 1er Juin 2023, La Canopée, le rooftop convivial du Beffroi de Montrouge, est de retour. Offrant une oasis de verdure jusqu'à fin septembre, ce lieu festif offre une chouette expérience festive et gourmande au sud de Paris.
Sena, la nouvelle terrasse avec vue sur l'Île St Louis : pizzas, Spritzeria, rooftop et pop up store
Sena, le petit nouveau des hotspots festifs et gourmands à Paris, va ouvrir ses portes le 25 mai 2023 ! Imaginez une grande terrasse ensoleillée au bord de la Seine, proposant pizzas, spécialités italiennes et cocktails, dans une ambiance dolce vita des années 60 qui vous transportera tout droit en Italie sans quitter le Marais ... Sans aucun doute le futur QG de vos soirées d'été !
Beach Parisienne, la plage terrasse géante pour bronzer au coeur du bois de Vincennes
Un apéro les pieds dans le sable sans quitter Paris ? C'est l'expérience canon que la Beach Parisienne du Chalet du Lac nous propose à nouveau pour les beaux jours. On file au bois de Vincennes pour découvrir une plage insolite !
Polpo Plage, la terrasse plage sur la Seine avec Marina et bateaux électriques
Polpo plage rouvre ses portes et dévoile une marina ! Nouveauté cette année, la barque du Polpo se transforme pour accueillir une marina et son ponton aux nombreux bateaux électriques. Outre la belle terrasse plage estivale, les pieds dans le sable, on va pouvoir désormais conduire son bateau sur la Seine !
Le Perchoir Porte de Versailles : la terrasse-restaurant en rooftop au coeur d'une ferme urbaine
Découvrez le Perchoir Porte de Versailles, un rooftop-restaurant incontournable, situé au cœur de la plus grande ferme urbaine d'Europe, niché à Paris. Une belle terrasse pour prendre un verre, bruncher ou déjeuner et dîner avec une carte respectueuse de l'environnement, en circuit court, voilà de quoi passer un bon moment.
Halle Flachat, le spot gourmand et festif à Asnières sur Seine, ouvre ses portes
La Halle Flachat, sœur cadette du Pavillon Baltard, vous invite à découvrir son univers gourmand et festif dès ce vendredi 2 juin 2023 à Ansnères sur Seine. Guinguette, bar à bières et boulodrome sont au programme.
TOO TacTac Skybar, le plus haut rooftop de Paris passe en mode été
TOO TacTac Skybar, c'est le nom du bar en rooftop qui ouvre ses portes à Paris en octobre dernier. Situé au 27e étage de l'une des Tours Duo au sein du nouveau TOO Hôtel, ce nouveau bar à 120m de hauteur nous offre désormais une vue imprenable sur la capitale pour siroter cocktails divins et mets exotiques sur fond de concerts live et DJ sets. Avec l'arrivée des beaux jours et dès ce printemps, on file profiter de sa terrasse extérieure.
Le Petit Pré est de retour à l'Hippodrome ParisLongchamp avec roller disco et DJ sets
Le Petit Pré est de retour à l'Hippodrome ParisLongchamp, pour des apéros les pieds dans l'herbe entre amis et de bons moments en famille, dans la verdure !
Mademoiselle Mouche 2023 : Retour du Rooftop Péniche prisé sur la Seine avec Vue sur la Tour Eiffel
Mademoiselle Mouche, le rooftop péniche emblématique de Paris, est de retour pour sa cinquième saison estivale dès le 26 mai 2023. Situé au cœur de la capitale, il promet une ambiance bohème chic avec vue imprenable sur la Tour Eiffel.
Le Rooftop du Brach, réouverture de la superbe terrasse cachée dans un potager
Sans doute l'un des plus beaux rooftops de Paris, la terrasse perchée du Brach qui prend place au sein de son potager est une vraie pépite à découvrir. Un terrasse confidentielle, à la vue panoramique sur Paris, on file s'y prélasser dès ce 2 mai 2023 au milieu des poules, du bain norvégien et des plantes aromatiques.
Les Piaules Nation, l'auberge au rooftop-terrasse canon
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