Vous adorez regarder Top Chef et souvent les plats des candidats vous donnent l'eau à la bouche ? Et si on vous disait que vous pouviez concilier, sortir au resto, vous régaler en réel des plats des chefs et regarder l'émission en direct ? On dit banco non ? Il faut dire que cette saison anniversaire qui fête ses 15 printemps est riche en rebondissements, il serait dommage d'en louper une miette. Pour la seconde année, les Soirées Top Chef prennent du service.
Alors, pour en profiter, direction Suresnes en lieu et place du Bistrot Top Chef, orchestré par Stéphane Rotenberg, ni plus ni moins. Tous les mercredis soir, à partir du 3 avril 2024, on va pouvoir aller s'y régaler en compagnie des candidats de la saison en cours ! Animés par notre présentateur chouchou et Arnaud Delvenne, finaliste de la saison 13, ces soirées vous plongeront totalement dans l'univers de l'émission.
Comment ça se passe ? Chaque mercredi, des candidats, chaque fois différents, de la saison en cours viennent cuisiner pour vous, un menu complet à 79€ avec amuse-bouches, entrée, plat et dessert, inspiré des belles créations gourmandes du concours qui vous ont fait saliver. Vous vous en doutez, le bon plan, c'est de pouvoir échanger en direct avec les candidats, durant la retransmission en live de l'émission sur écrans géants.
Pour la première soirée, on a pu tester le menu imaginé par Quentin Maufrais, le chef qui officie actuellement au Chiberta de Guy Savoy et qui a relevé ses manches pour ravir le palais des 150 clients venus pour une soirée alliant bons plats et animations festives.
On a commencé le repas avec un amuse-bouche délicieux façon lobster. Un pain brioché, légèrement toasté et imprégné d'huile de langoustine, surmonté d'une mayonnaise de bisque et d'une langoustine légèrement brûlée au chalumeau, une belle finesse.
Gros coup de coeur pour l'entrée terre mer. Des pommes de terre, cuites dans un beurre fumé, complétée par l'arôme anisé de l'estragon et uen tuile croustillante sur le dessus. Le haddock apporte une touche salée, tandis que le caviar osciètre de Madagascar éclate en bouche, ajoutant une dimension luxueuse à cette délicieuse entrée.
Le plat principal nous a offert un bœuf en deux façons : un filet tendre et juteux, cuit à la perfection, et une queue de bœuf braisée effiloché. On aime le dauphinois de céleri au sarrasin croustillant et la sauce puissante au whisky tourbé.
Le repas s'est achevé en douceur et en gourmandise avec une interprétation élégante du traditionnel riz au lait. La texture crémeuse du riz, parfaitement cuite, contraste avec le biscuit croustillant.
Vous vous en doutez, les prochains mercredis promettent d'autres belles découvertes à faire. Pour réserver, il vous suffit d'aller en ligne et de choisir le Diner menu dans le créneau de votre choix, le mercredi de votre choix pour les prochaines semaines. En tout cas, une chose est sûre, c'est l'occasion de plonger complétement et non virtuellement dans l'univers du concours culinaire, le plus prisé. Alors, on se fait une soirée Top Chef au Bistrot Top Chef ?
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires.
Dates et Horaires
À partir du 3 avril 2024
Lieu
Bistrot Top Chef
29 Quai Gallieni
92150 Suresnes
Tarifs
Le Menu + soirée : 79€
Âge recommandé
Tout public
Site officiel
www.lebistrot-topchef.fr
Réservations
www.thefork.fr
