L'Auberge du Bonheur, a bizalmas étterem a Bois de Boulogne-ban

A L'Auberge du Bonheur egy szállodává alakított egykori parasztház, amelyet idén nyáron mindenképpen érdemes lesz megnézni. A Bois de Boulogne-ban, a fenséges Parc de Bagatelle, aLongchamp-i Hippodrome és a GoodPlanet alapítvány közelében, valamint a Grande Cascade (egy ugyanahhoz a csoporthoz tartozó, Michelin-csillagos történelmi étterem) mögött található Auberge du Bonheur hangulatos , lombos környezetben büszkélkedhet, ahol a nyugalom és az életöröm a mindennapok rendje.

Októbertől áprilisig az Auberge nyílt tüzet és bőséges, kényelmes ételeket kínál. Az étterem minden nap ebédidőben nyitva tart, és kérésre kényelmes verandává alakítható át egy privát estéhez, akárcsak otthon.

Nyáron a fák alatt, a nagy, lombos teraszon, a gyönyörű, szezonban buja fűzfák közelében vacsorázhat.

Itt és ott családok jönnek vasárnaponként pihenni, csoportosan ünneplik a születésnapokat , nevetnek, hangosan beszélgetnek, énekelnek, ez egyszerű, az Auberge zöld környezete elfeledteti velünk a párizsi élet stresszét, és teljes mértékben élvezzük az életet. Az Auberge du Bonheurben a thaiföldi séf, Benjawan Guérin szorgalmasan állítja össze az ázsiai konyha által inspirált, ízletes menüt.

A séf a Grande Cascade és a Bellagio konyhájában dolgozott, és a szakmák mindenese, akinek sikerült az Auberge Canaille szellemiségét a fűszerek és szószok ismeretével ötvözni.

Ennek eredményeképpen az ételek, legyenek azok hagyományosak vagy egzotikusak, elragadóak. A rákfarok jól illik az avokádóhoz, a imádja a házi marinált lazacot (ugyanazt, amelyet kaszkádban tálalnak), a friss languszták pedig csodálatosan illenek a zöldséges macédoine-hoz.

• Olvassa el még
• A hét jó tippjei Párizsban és az Ile-de-France régióban, 2025. december 8-tól 14-ig

Ami az ételeket illeti, a tökéletesen átsütött polip a la plancha vagy a ropogós sertéshas zellerpürével (Ázsia felé biccentve) el fog csábítani.

Egyetlen étkezés sem teljes desszert nélkül, és mi a kiváló eperleves vaníliafagylalttal vagy a híres martinique-i borostyánszínű rumos babával fejezzük be.

Az Auberge-ban repül az idő: a gyerekek szívből nevetnek, napsütéses napokon szaladgálnak a kertben a csapat felügyelete alatt, a barátok felállnak és boldog születésnapi dalokat énekelnek, mi pedig élvezzük a napfényt, ami az utóbbi időben hiányzott. Mindent egybevetve, ideális hely a pihenésre és egy finom vacsora elfogyasztására, a környező zöldövezetekben tett séta előtt vagy után.

Télen költözzön közelebb a kandallóhoz, és hagyja magát elcsábítani a bőséges konyhával egy hegyi faház hangulatában, természetes környezetben.

Ezt a tesztet szakmai meghívás részeként végeztük. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze felénk.