Ha a ritka bordaszelet gondolatától összefut a nyál a szájában, akkor a boulevard du Montparnasse-on megnyíló grill étteremnek örülnie kell. Az egykori Hippopotamus helyén megnyílt vadonatúj Bleu nevű étterem úgy döntött, hogy elődjéhez hasonlóan a húsnak adja a főszerepet.
A Bleu étteremben a hús Franciaországból származik, és olyan környezetben fogyasztható, amely a háborúk között a Boulevard du Montparnasse sugárutat oly sikeressé tevő brasserie-kre emlékeztet. Charolais-i szűzpecsenye, Limousin-i borjúszelet, Pireneusokból származó bárányhús, Auvergne-i sertésszelet, Morteau-i kolbász... És azok számára, akik a halat szeretik a grillen, bretagne-i homár és makréla is szerepel az étlapon.
De mi lenne a jó hús házi mártás és válogatott kísérő nélkül? A Bleu mindenre gondolt: a mártások helyben készülnek, több órás redukció után. Ami a köreteket illeti, az ínyencek francia borsó, Waldorf-saláta, provence-i paradicsom, párolt bab, és az étkezés édes befejezéseként a séf desszertjei közül választhatnak.
Bent vagy a teraszon, a Bleu húsok és halak tökéletesen grillezhetők. A húsevőknek való élvezet.
Dátumok és menetrendek
Tól 2018. május 30.
Hely
Kék
119 Boulevard du Montparnasse
75006 Paris 6
Foglalás
01 42 79 06 80
Több információ
Nyitva hétfőtől vasárnapig, déltől éjfélig.
