Néhány hónapja egy gyönyörű dupla terasz teszi élettel telivé aHôpital Saint-Louis környékét. És nem, itt nem a Le Carillonról van szó, hanem egy étteremről, amely egy kicsit lejjebb, a rue Bichat-on található: a Loui's Corner!
Mire megérkeztünk, a dupla terasz (az étterem a sarkon van, innen a neve!) már tele volt, és a párizsiak már a csütörtök este örömére koccintottak. Így hát leülünk bent, és mivel a nagy öblös ablakok teljesen nyitva vannak, olyan, mintha kint lennénk, és szuper kellemes.
ALoui's Corner meglehetősen széles étlapot kínál New York ihlette ételekből. Miután megrendeltük a koktéljainkat, elindulunk, hogy átnézzük Arnaud Bertrand séf étlapját. Előételek: Oeuf Bénédicte (5 euró), Hot dog (6 euró), Csirke taco (4 euró)... Mi nem választunk, úgy döntünk, hogy aválasztékos tányért vesszük, hogy megosszuk (18€), két személynek vagy egy nagyon mohó embernek. Szuper ropogós hagymakarikákat, töltött piquillót, tacót és narancsban és citromban pácolt süllőből készült ceviche-t fogyaszthatunk.
A főételeket illetően a választás már bonyolultabb, hiszen a Loui's Corner salátákat (15€), burrito tálakat (12€), poké tálakat (14€), tartárokat (16€), hamburgereket (14€) és grillezett húsokat is kínál - amire aznap este egyértelműen vágytunk! BBQ sertésborda (15€) az egyiknek, Bayou töltött magret (19€) a másiknak, jól ettünk és kihasználtuk az utolsó napsugarakat.
Egy pekándiós sajttorta (7 €) és egy bőséges briós perdue (8 €) zárta le az étkezést. A Loui's Corner ételei egyszerűek, de bőségesek, és mindenekelőtt helyi, egészséges és etikus termékekből készülnek, ami fontos.
A Loui's Corner még inkább életre kel a meccsek estéin, amikor a nagy képernyőkön futball- és rögbimeccseket vetítenek, valamint havonta két csütörtökön, amikor a munka utáni eklektikus zenei programmal várják a vendégeket. Van itt DJ, fúvószenekar, élő akusztikus szett... Minden a naptól függ!
