La Parenthèse Verte Louveciennes-ben: a bisztronómiai étterem terasszal Yvelines megyében

A Versailles és Saint-Germain között, az Yvelines-i Louveciennes-ben, zöld környezetben fekvő La Parenthèse Verte méltó a nevéhez. Amint átlépünk a Granges du Barry park kapuján, a városi nyüzsgés átadja helyét a meleg, békés légkörnek. A hétköznapi ebédek és vasárnapi brunchok miatt népszerű étterem tágas, árnyas terasszal büszkélkedhet, amely a bukolikus panorámára néz. Ideális egy baráti vacsorához, üzleti ebédhez vagy családi ünnepséghez, ez egy olyan cím, amely a hitelesség kártyáját hivalkodás nélkül játssza ki.

Tökéletes hely a kikapcsolódásra, a friss levegő belélegzésére és egy bőséges étkezéshez a barátokkal vagy a családdal. Ezen a napon a lombokon keresztül süt a nap, és a terasz - amely nagy, békés és zöldövezetben van - meleg fogadtatásban részesíti a vendégeket. Amint leül, rögtön rájön, miért is kapta az étterem a találó nevét: itt minden arra hív, hogy lelassítson.

Belül a helyszín nagy, tágas, természetes fényben úszó helyiségekkel büszkélkedhet, amelyek kortárs, lombos dekorációjával a kültérrel való kapcsolat is bővül. Tökéletes helyszín egy nyugodt ebédhez, születésnapi vacsorához vagy üzleti megbeszéléshez nyugodt környezetben.

A térkép:

Az à la carte menü hagyományos francia ételeket kínál, amelyeket friss , szezonális termékek felhasználásával készítenek. A bőséges, kreatív ételek a napirenden vannak. A közös előételekkel kezdjük az étkezést, ami egy barátságos módja az étkezés megkezdésének. A tányéron egy jól átgondolt választék: buggyantott tojás édes fűszeres chakchoukával, kaporral finoman ízesített lazac gravlax, könnyű és friss citromkrém, és néhány meglepetés falat, amit rágcsálhatunk, mintha utazásra invitálnánk. Külön említést érdemel a chakchouka: a megfelelő fűszerezéssel ébreszti fel az ízlelőbimbókat anélkül, hogy elsietné őket.

Főételként a grillezett polip igazi szemet gyönyörködtető. Tökéletesen átsütve, szájban olvadó állagú, és a kísérő étel - édesburgonyapüré és chips, enyhén fűszerezett spianatával - olyan egyensúlyt teremt az ízek között, amely egyszerre megnyugtató és meglepő.

• Olvassa el még
• A hét jó tippjei Párizsban és az Ile-de-France régióban, 2025. december 8-tól 14-ig

A finom citromos raviolival tálalt borjú T-csont klasszikusabb, de borzasztóan hatásos, míg a szarvasgombakrémmel, olvadó burratinával és pármai sonkával készült rigatoni valahová Róma és Louveciennes közé repít minket.

Az édes és sós ételek kedvelői számára a mézes-citromos kacsamell bőven tartogat lehetőségeket, különösen az olvadó körtével és aranybabbal.

Ha desszertről van szó, nehéz választani. A pralinés profiterolok csábítóak, ahol a ropogós pekándió és a finom, visszahúzó forró csokoládémártás találkozik. Azoknak, akik nem tudnak dönteni, az ínyenc kávé- vagy teamenü széles választékot kínál: csokoládés mi-cuit, mini-tatin, crème brűlée, gyümölcsverine... elég, hogy mindent kipróbálhassanak, és az étkezést magas színvonalon fejezzék be.

A vonzerőt itt legalább annyira az ételek, mint a hangulat jelenti: figyelmes kiszolgálás, friss, szezonális termékek, remek koktélok, rendszeresen változó menü... És az a ritka érzés, hogy nem egészen Párizsban vagyunk, anélkül, hogy ténylegesen elmentünk volna. Az ebédmenüért 28 és 32 euró, az esti menüért pedig 40 és 45 euró közötti összeget kell fizetni.

Minden vasárnap 45 euróért all-you-can-eat brunch várja a vendégeket. Ne felejtsen el asztalt foglalni, mert az étterem gyorsan megtelik.

A Louveciennes-ben található La Parenthèse Verte autóval vagy az RER A (Louveciennes állomás) segítségével is könnyen megközelíthető, közel a Marly erdőhöz és nem messze a híres Château de Monte-Cristo. Ez egy olyan cím Yvelines-ben, ahol pihenhet és élvezheti a szép időt a teraszon, vagy egyszerűen csak jól étkezhet.

Ezt a tesztet szakmai meghívás részeként végeztük. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze felénk.