Thalie : a stílusos és bensőséges görög étterem a Palais-Royal Színház szívében

A függöny felgördül a Thalie étterem előtt, amely a komédia mitikus múzsájáról kapta a nevét, és tavasszal nyitott. A Jardin du Palais-Royal árnyékában rejtőző görög étterem ezúttal a mítosz szívébe költözött, a görög asztal közepébe, hogy egy új gasztronómiai színpadot állítson, amelyet a neves séf, Andreas Mavrommatis dirigál, aki ezzel a legújabb projektet jegyezte, mint örökséget.

• Olvassa el még
• A 2026. május 25–31-i hét legjobb ajánlatai Párizsban és az Île-de-France régióban.

Az enteriőrt az építész Régis Botta álmodta meg, és rendkívül intime, mindössze tizenöt asztallal továbbviszi a komédia szellemét, tiszteletet adva a színház megszületésének. Imádjuk a mennyezetet, ahol egy hatalmas, tükrökből álló sakktábla-mintázat teremt visszatükröződéseket és váratlan perspektívákat, de a falra akasztott múzsákat is, amelyek a szomszédos színházra emlékeztetnek és éjjelente fel is villannak, ahogy leszáll az éj.

Egy lágy, rózsaszínű árnyalatú dekor és egy megkapó görög zene teljesen kiszakít a hétköznapokból, egy finom hangulatú téren, amely a szép napokon kibővül, és egy terasz nyílik közvetlenül a kert sétányaira. Az étlapon a gasztronómiai út már az első falatnál megindul, minőségi görög alapanyagokból.

A meze forró és hideg, megosztásra való kezdetével indulunk, a Spanakopita-val, egy phyllo tésztából készült leveles sütemény spenóttal, póréhagymával és krétai sajttal, amely kiválóan ropog és kellemesen sós.

Testvérétterme, az Eliopita, gazdagon Kalamata olívával, feta és manouri sajttal készül, és főleg azoknak kedvez, akik értékelik a lilavörös olíva jellegzetesen csípős, hangsúlyos ízét. Hogy egy kicsit könnyedebb legyen a menü, vágjunk neki egy Tzatziki ultra-friss változatának, mellé frissen sült pita kenyér, vagy a Dolmadès, ezek a fügeleveles töltött rizses görög finomságok, különösen bő, olvadt állagú töltelékkel.

A tálalás oldalán ez a visszafelé lángoló szerelem a Soudjoukakia felé. Ezek a fűszeres marhahúsgolyók köménymagos paradicsomdarabokban lassan rotyogva, a tetején grillezett fetával azonnal felidézik a gyerekkori ízeket, miközben a görög búzaszemek gyöngyös, olvadt állaga körülöleli az egész fogást.

A faillatú ízek kedvelői inkább a Kritharaki felé fordulnak, az ízletes, zabpehelyhez hasonló kis tészta gombával, amely hússzerű textúrát kölcsönöz, és gyönyörű játékot teremt a grillezett feta morzsájával és a reszelt Kefalograviera sajttal, melyek finom, karakteres jegyeikkel kiemelik az étel ízvilágát.

Az édességhez a frissesség a mottó: a Mahalépi, egy narancsvirágos tejszínkrém, amelynek karakteres íze még azok számára is megközelíthető marad, akik közvetlenül idegenkednek az intenzív, nagyon aromás ízektől.

Ha a tiszta édességre vágysz, a tarte à la noisette minden szempontból kielégíti a kényeztető ízek iránti vágyat, a krémesség és a tészta ropogósságának tökéletes egyensúlyával. Végül ne hagyd ki a glace au yaourt de brebis, juhtejből készülő fagylaltként, amelyet egy nagyon lágy görög méz alá szolgálnak fel — egyszerű, de mennyei.

Egy kis bolt görög különlegességekkel készül: méz, ouzo, olívaolaj és a régió tengeri sója egyaránt a leendő vásárlókat várja. Lépj be egy Palais-Royal környéki étterembe, és bizony elmondható: kissé magasabb a számla. Ebédidőben hétköznapként két menü közül választhat, 12:00–14:30 között, 36–39 euróért.

A vacsoráról formulá "Előszínpad" 50 euró/fő italok nélkül, a Színházzal együttműködésben, egy vacsora-színházi esttel az előadásod előtt, ebben a 1831 óta a drámai művészetek egyik élvonalbeli helyszínén.

Figyelmeztetés: a belső terem meglehetősen kicsi, ezért mindenképp érdemes előre lefoglalni az asztalt, ha bent szeretne ebédelni vagy vacsorázni; különben a nagy teraszra kényszerülhet, amelyet az időjárás változékonysága befolyásol, vagy vissza kell mennie.

Ezt a tesztet szakmai meghívás részeként végeztük. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze felénk.