Áprilisban beszámoltunk az első Bioburgerről a párizsi 2. kerületben. Nos, az első sikere után Louis Frack és Anthony Darré, az alapítók, újra megteszik ezt, és elindítják a második éttermet Párizsban. Ez az új bio gyorsétterem nagyobb, mint elődje, és most 70 m2 alapterületű, 54 férőhelyes.
Biztos, hogy a bioélelmiszerek rajongóinak, akiknek néha nehézséget okoz, hogy Párizsban olcsón és jól étkezzenek. Az étkezőben a híres Mc Do minden ismertetőjegye megtalálható, pult, gyors kiszolgálás és így tovább. A hangulat barátságos, gyári és szalvétás hangulatú, amit az antik székek még jobban kiemelnek. A különbség? A tányérban (vagy inkább a kartonban) és a felhasznált termékekben van.
A Bioburgerben kizárólag bio-alapanyagokat használunk, a sütőolajtól kezdve a ketchupon át a sóig és a salátaöntetig. Mindezt a környezet tiszteletben tartásával tesszük, mivel a felhasznált csomagolások vagy újrahasznosított vagy biológiailag lebomló csomagolások.
A hamburgerek friss kenyérrel készülnek, amelyet minden reggel egy bio pék szállít. A hamburgerek tetejére egy jófajta farmhouse gouda és egy francia hentes-stílusú steak kerül.
A sült krumpli eközben a helyszínen készül, és rendelésre főzik. A hamburgerek és saláták összetétele a szezonális zöldségektől függ. Így ne lepődj meg, ha télen nem paradicsomot kapsz a hamburgeredre, hanem valami mást helyette. Ami az italokat illeti, jó a választék, beleértve a kólákat, jeges teákat és ezeket a finom Bionade limonádékat, amelyek eredeti ízükkel, nagyon kevés cukorral és szomjoltó hatásúak.
Ellentétben azzal, amit gondolnánk, a menü meglehetősen megfizethető. Egy hamburgerből, egy köretből, valamint egy italból vagy desszertből álló menüért 11 eurót kell fizetni, az italért és a desszertért pedig 13 eurót.
A magam részéről a Pepper Burger-t próbáltam ki a csípős paprikaszósszal, de azt mondták, hogy a BBQ Burger és a Bacon Burger kötelező, és nagyon kedvelt. A burger nagyon jó, a sajt finom, a hús íze pedig húsízű. És ami ritka, ha az ember egy gyorsétteremből jön ki, nem igazán éhes, miután megette a tányérját.
Ha édes pihenésre vagy desszertre vágyik, vegye figyelembe, hogy a süteményeket a helyszínen egy cukrász készíti. Muffinok, sütemények vagy csokoládé fondant! Mindegyikhez bio tea vagy kávé jár, és el lesz kényeztetve a választékkal!
Egyszóval, egy nagyszerű új cím a jó, ellenőrzött bioélelmiszerekért!
Gyakorlati információk:
Bioburger Paris 9e
Cím: 10 rue de la Victoire - Paris 9e
Nyitva tartás: hétfőn 11.45-15.30, keddtől szombatig 11.45-15.30, majd 18.30-22.30.
Hely
BioBurger
46 Passage Choiseul
75002 Paris 2
Árak
burger veggie : €7
burger : €7.5
menu burger, frites, boisson, dessert : €13
