Mint minden évben, a jó idő beköszöntével a Westin Paris Vendôme terasza is újra megnyílik. Az egész nyáron át szeptember végéig - vagy ha az időjárás engedi, akár október elejéig is - nyitva tartó terasz a béke e kis menedékhelyét egy igazi párizsi kertté varázsolja, még egy központi szökőkúttal is.
Más, Párizsra csodálatos kilátást nyújtó teraszokkal ellentétben aWestin Paris Vendôme teraszának előnye abban rejlik, hogy a történelmi épület szívében található, távol a kíváncsi szemektől és a Rue de Rivoli állandó zajától. Még a szökőkút vizének hangját is élvezheti, a csapos shakerének ritmusára.
Ez az árnyékos terasz, ahol egy kis napsütés várja a lustálkodni vágyókat, egyharmadát a bárnak, kétharmadát pedig az étteremnek szenteli, reggeli menüvel, valamint ebédre és vacsorára nyári menüvel. Ha pedig esik az eső, a terasz szinte teljesen fedett!
Az idei meleg szezonban a Westin Paris Vendôme 145 éves fennállását ünnepli egy ideiglenes terasszal, amely egy nagy történelmi személyiségnek és a létesítmény hűséges vendégének,Eugenie császárnőnek állít emléket. A szálloda udvarán fekvő Eugénie terasz a luxus, a nyugalom és a szórakozás paradicsoma, amelyet erre az alkalomra virágokkal díszítettek fel, amelyek tökéletesen illeszkednek az Empire stílusú oszlopokhoz.
Csak a rend kedvéért: 1878. június 6-án nyitották meg a Hôtel Continental - ma már Westin Paris Vendôme - szállodát, hogy az abban az évben Párizsban megrendezett világkiállítás látogatóit fogadja. A szálloda hamarosan a párizsi elit kedvenc törzshelyévé vált, 1889 és 1919 között minden évben fogadta III. Napóleon özvegyét,Eugénia császárnőt.
Az új nyári szezonra David Reneux séf - aki több mint 30 éve dolgozik a szállodában, és nemrégiben vette át a főszakács posztját - olyan menüt állított össze, amely a legjobb szezonális termékeket mutatja be, mint például ez a borsó mouseline (19 €) kerti zöldségekkel barigoule-mártásban, vagy ez a királyi tengeri keszeg (21 €) avokádópéppel és lime-mal. A menü a zöldségekre és a halakra összpontosít, könnyű ételekre, amelyeket a meleg időben nagyon kedvelnek, és amelyeket a séfje szívesen kísér virággal. Friss, jó és a szezonban van.
A zsenge marhaszív filé (36 €) mellett choron mártással, a szállodai konyha egyik nagy klasszikusának is hódolhatunk: croque-madame comté sajttal (23 €), ropogós, de nem egészen puha. Természetesen a Westin Paris Vendôme az évszakok szerint változó étlap mellett a francia , sőt a párizsi konyha nagy klasszikusait is kínálja, köztük az elmaradhatatlan klubszendvicset.
Mindehhez a Westin egy koktélmenüt is bemutat, amely az okos italok elnevezésében a császárnő előtt tiszteleg. A pezsgővel, Saint-Germainnel, fehér barackkal és áfonyával készült koktélt például Philippe Guidi főbármester L'Elegante-nak nevezte el, míg a pillangós borsóvirággal, ibolyával, licsivel és lime-mal átitatott vodkával készült koktél a Diamant Hortensia nevet kapta.
Ha még egy kicsit jobban megkínálná az ízlelőbimbókat, próbáljon ki két gyümölcsdesszertet: a L'Echappée Basque (16 €), egy klasszikus desszert friss eperrel és bazsalikommal; valamint a finom desszert friss sárgabarackkal (16 €) és édes mandulafelhővel.
Egy rejtett, elegáns terasz egy egyszerre történelmi és időtlen környezetben, amelyet azindián nyár végéig felfedezhetünk.
Ez a teszt egy szakmai meghívás keretében került megrendezésre. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze ezt a hozzászólásokban.
Hely
Westin Paris Vendôme
234 Rue de Rivoli
75001 Paris 1
Hozzáférés
M° Concorde
Hivatalos oldal
www.marriott.com
