Yard Festival 2023, a természetes borok és helyi termékek vására a Yard étteremben

Által Manon de Sortiraparis · Megjelent 2023. október 12.-kor01:15
A Yard Festival egy vadonatúj rendezvény, amely a természetes borokat és a helyi termékeket ünnepli. Találkozunk a Yard étteremben 2023. október 29-én, vasárnap!

A jó bowling és a jól ápolt termékek szerelmeseit várják a Yard étterembe a Yard Fesztivál legelső kiadására, 2023. október 29-én, vasárnap 11 órától, hogy megünnepeljék a jó ivást és a jó étkezést.

A 2023-as kiadásra a termelők és borászok természetes borainak és gasztronómiai termékeinek kiállítása egy olyan ünnepi napot tervez, amely a kóstolókra és a beszélgetésekre épül azokkal a férfiakkal és nőkkel, akik know-how-jukkal a terroirok védelmén és javításán dolgoznak.

A programon nem kevesebb, mint húsz borász és természetes bortermelő lesz jelen, akik több mint száz különböző évjáratból kínálnak kóstolót, valamint számos finomságot, amelyekkel az ízlelőbimbókat is megkínálhatják!

Az ételek terén megkóstolhatják a :

  • Terroirs du Liban: humusz, baba ganoush, töltött padlizsán... libanoni specialitások kis gazdaságokból.
  • Symples: 100%-ban francia növényekből készült bio jeges teafüvek.
  • Porc Noir de Bigorre: hatalmas, egészben érlelt, OEM Noir de Bigorre sonka, amelyet egy szakember vág fel Ön előtt.
  • Ferme Marine d'Artouan: természetes, génmanipulációmentes finom és üreges osztriga a Marennes-Oléron-medencéből.
  • OSAN: Michelin-csillagos séf által készített alkoholmentes ínyenc italok.
  • Kulináris stand: felvágottak, sajtok és csemegekészítmények.

Ezen kívül4 mesterkurzus is lesz, amelyeken ritka természetes borok tematikus kóstolását tartják a Culinaries sommelier vagy borász társaságában:

  • 11.30-12.15: Limestone & Co, Théo Einhart borásszal (Elzász).
  • 13.30-14.15: Grands Vins du Pays Nantais, Christophe Bosque borásszal a De Vini borászával (Loire).
  • 14.30-15.15: Grands Crus az Etnáról, Frank Cornelissen borásszal (Olaszország, Szicília)
  • 15.30-16.15: Természetes borok 1990-2000-es évek, Clément Landrieu sommelier-vel (Franciaország)

A Yard Fesztivál gyorsan vált október egyik kihagyhatatlan eseményévé, amely az organikus, biodinamikus és fenntartható mezőgazdaságból származó, gyomirtók, növényvédő szerek, műtrágyák és egyéb szintetikus termékek nélküli borokat és termékeket mutatja be.

Az alkoholfogyasztás egészségre káros, mértékkel fogyassza.

Hasznos információ

Dátumok és menetrendek
A 2023. október 29.

× Hozzávetőleges nyitvatartási idő: a nyitvatartási idő megerősítése érdekében kérjük, vegye fel a kapcsolatot a létesítménnyel.

    Hely

    6 Rue de Mont-Louis
    75011 Paris 11

    Árak
    Entrée pro : €15
    Entrée : €25
    Entrée + participation à une Master Class (dégustation) : €60

    Hivatalos oldal
    www.culinaries.fr

    Foglalás
    www.culinaries.fr

    Hozzászólások
    Pontosítsa a keresést
    Pontosítsa a keresést
    Pontosítsa a keresést
    Pontosítsa a keresést