Xavier Pincemin séf bemutatja ideiglenes street-food éttermét

Xavier Pincemin, a Top Chef 7. évadában feltűnt séf, akiről kiderült, hogy megnyerte a Top Chef 7. évadát, 2024. május 23. és 29. között ideiglenes éttermet nyit Párizsban. Egy héten át a 10. kerületben, a rue Bichat 2. szám alatt lehet felfedezni, mit tervez azinternet kedvenc séfje az ínyenceknek.

A Pepsi-vel együttműködve a séf három menüt készített, amelyeket három nagyszerű street-food célpont - Párizs, New York és Szöul - ihletett. Xavier Pincemin egy szokatlan hozzávaló, a Pepsi köré alkotta meg ezeket az ikonikus street-food recepteket, amelyek vegetáriánus és gyerekeknek szóló változatban is elérhetőek.

New York-i menü :

• Előétel : Pizza Pepsi'ronis Pepperoni, Pepsi paradicsomszósszal, bazsalikommal, cheddar sajttal.
• Főétel : Pepsi Deli Hot Dog Füstölt marhahús, Pepsi BBQ szósz, burgonyapürével tálalva.
• Desszert : Pepsi-licious Cookie Cookie mi-cuit, vaníliás pannacotta pehely, Pepsi karamella

Szöuli menü :

• Előétel: Pepsi Gangnam lazac Mázas lazac gochujanggal és Pepsi redukcióval, ropogós rizs, gyömbérkrém.
• Főétel: Pepsi koreai rántott csirke, Pepsi dakgagjeong öntet (szójaszósz, ketchup, ecet, cukor, fokhagyma, gyömbér és Pepsi), római salátával, mungóbabbal és edamame babbal tálalva.
• Desszert: Peps'Ice Cherry Crushed ice, Pepsi, fagylalt és cseresznye coulis

Párizsi menü :

• Előétel : Pepsi Tojás Meurette Tojás, gomba, pulykaszalonna, kenyérkrutonok, Pepsi szósz
• Főétel : Croissant Pepsi (smash) Burger Croissant kenyér, smash steak, Pepsi BBQ szósz, Pepsi karamellizált hagyma, zöldsalátával tálalva.
• Desszert : Pepsi Twist Brioche perdu, Pepsi karamellizált alma, Pepsi karamella

• Olvassa el még
• Top Chef éttermek Párizsban, a legjobb címek
• Párizs ideiglenes éttermei, rezidenciái, együttműködései és pop-up éttermei jelenleg
• A hét legjobb ajánlatai Párizsban és Île-de-France régióban, március 16–22. között

DJ szettek, élő előadások(hip-hop táncbemutató) és a városi kultúra által inspirált szórakoztató programok(játéktermek, street art fotókiállítás, zenei bingó) is a tervek között szerepelnek! A foglalás itt elengedhetetlen!