A Valrhona Chefs' Scene április 19. és június 28. között 2025 alkalommal kerül megrendezésre, ahol a legjobb cukrászok eredeti süteményeket kóstolnak.
A Valrhona Chefs' Scene visszatér egy új kiadással, amely ugyanolyan ínyencnek ígérkezik, mint elődei. 2025. április 19. és június 28. között a Marais negyedben, a Picasso Múzeumtól egy kőhajításnyira találhatóValrhona-teremben a nagy cukrász- és csokoládészakácsok exkluzív, eddig soha nem látott süteményeinek kóstolóit élvezheti .
A program tele van meglepetésekkel, neves séfek sora osztja meg szakértelmét és kínál limitált példányszámú, aláírt kreációkat. Az idei felhozatalban szerepel Jérémy Del Val, Frédéric Cassel és Steven Gerault, Matthias Giroud, a Dorner testvérek és Sébastien Vauxion.
Az ünnepségek a húsvéti hétvégén kezdődnek, és június végéig minden hónapban több napon át tartanak. Tekintse meg a teljes programot az alábbiakban!
A Valrhona 2025 séfek színpadának programja :
- 2025. április 19-21. között Jérémy Del Val társaságában. A 2014-es francia desszertbajnok, Jérémy Del Val nyitja a 2025-ös szezont. A Dalloyau-nál eltöltött 10 év után most nemzetközi képzési tanácsadóként folytatja karrierjét. Egy exkluzív, efemer alkotást mutat be, amelyet kifejezetten az eseményre terveztek.
- 2025. május 16. és 17. Frédéric Cassel és Steven Gérault közreműködésével. A Saint-Honoré megünneplésére a Valrhona üdvözli Frédéric Casselt, a Coupe du Monde de Pâtisserie alelnökét és a Relais Desserts egyesület tagját. A Saint-Honoré-nak szentelt könyv szerzője, aki a csokoládé sütemény egy exkluzív változatát kínálja majd nomád formátumban, valamint dedikálja könyvét. Elkíséri őt Steven Gérault, a Frédéric Cassel márka vezető séfje és vezetője.
- 2025. június 5-7. között Matthias Giroud-val. Matthias Giroud-t, a L'Alchimiste alapítóját bízták meg a hideg italok menüjének megalkotásával. A nemzetközileg elismert mixológus világszerte számos koktélmenüt készített, többek között a La Samaritaine és a Printemps Haussmann éttermekben.
- 2025. június 13. és 14. a Dorner testvérekkel. A lyoni cukrászat feltörekvő sztárjai, Maxime és Gauthier Dorner Párizsba látogatnak, hogy bemutassák egyik jellegzetes süteményüket. Idén ünneplik első butikjuk megnyitásának ötödik évfordulóját.
- 2025. június 27. és 28. Sébastien Vauxionnal. Sébastien Vauxion volt az első cukrász, aki két Michelin-csillagot kapott a Courchevelben található Sarkara étteremért, amely kizárólag a tálalt desszerteknek szenteli magát. A vezető gasztronómiai kalauzok számos díjat adtak neki, köztük a Passion Dessert trófeát. A párizsi édesszájúak egy hétvége alatt fedezhetik fel alkotásait.
Párizs a csokoládé szerelmeseinek: A legjobb címek és tippek
Megőrülsz a csokoládéért? Íme a legjobb tippek és címek listája a csokoládé szerelmeseinek Párizsban! [Olvass tovább]
Párizs a csokoládé szerelmeseinek: A legjobb címek és tippek
