Galette des Rois dengan sentuhan Baklava: kreasi pistachio dari Lalla Coffee

Lalla Coffee memperkenalkan galette des Rois ala baklava dan pistachio mulai 5 Januari 2026 di kedai kopinya yang terletak di arrondissement 12 Paris. Kreasi unik ini menyajikan cita rasa Timur Tengah yang gurih dan memikat, hasil sentuhan sang pastry chef Antho Nguyen. Setelah mencobanya, kami sangat menyarankan untuk mencicipi jika Anda pecinta pistachio asli.

Pecinta pistachio dan kreasi unik, inilah penemuan menarik di sekitar Lalla Coffee, sebuah kopi shop yang mengusung konsep kelezatan dan dibuka sejak pertengahan September 2025 di jalan Crozatier, kawasan 12e arrondissement Paris. Untuk perayaan Epifani pertama di bulan Januari 2026, tempat ini menghadirkan tradisi dengan varian Galette des Rois yang terinspirasi dari baklava, hasil kolaborasi dengan kepala pastry Anthony Nguyen. Sebuah perjalanan rasa dari Prancis ke Timur Tengah siap menyambut mulai 5 Januari 2026.

Awali dengan menemukan kreasi terbatas ini yang menjauh dari jalanan biasa dari frangipane klasik. Di sini, laminasi penuh mentega AOP yang berwarna keemasan dan sangat renyah dihiasi serpihan pistachio yang sudah memberi petunjuk warna. Di dalamnya, tersimpan isian yang terinspirasi dari baklawa: campuran berlimpah pistachio, almond, dan hazelnut, yang lembut dan berpadu sempurna dengan sentuhan madu. Isian yang kaya dan meleleh di mulut ini menciptakan keseimbangan sempurna antara tradisi Prancis dan pengaruh Timur Tengah.

Apa yang membuat galette ini begitu istimewa?

Yang menarik dari kue ini adalah sisi kegebarannya yang penuh percaya diri. Frangipane pistachio tampil dengan aroma yang begitu kuat dan menggoda, sementara potongan kacang walnut yang dipanggang karamel menambahkan kerenyahan yang menjadi ciri khasnya. Siraman madu menyatukan semuanya dengan lembut, tanpa pernah mendominasi rasa dari buah kering. Kami sepenuhnya mendukung kombinasi ini yang pasti memanjakan para pecinta pistachio: tekstur lembut, rasa yang mendalam, dan kepribadian yang kuat.

Daun puff pastry berwarna keemasan ini renyah di gigitan, sementara isian yang kaya membawa kita langsung ke suasana toko roti oriental yang kita cintai. Kreasi yang menghangatkan hati ini benar-benar memperindah momen Hari Epifani, baik saat kita berbagi dengan secangkir kopi Lalla maupun menikmatinya tanpa menunggu. Bagi yang belum tahu, ketahuilah bahwa Lalla Coffee juga menyajikan kue-kue pastry yang lezat dan kopi nikmat untuk menemani galette ini atau sekadar menjadi pilihan saat istirahat manis di daerah tersebut.

Bagaimana cara mendapatkan galette edisi terbatas ini?

Dalam edisi terbatas ini, Anda bisa melakukan pemesanan awal langsung melalui situs Lalla Coffee. Tersedia dua pilihan ukuran: 4 bagian seharga 24 euro dan 8 bagian seharga 45 euro. Sebuah kreasi rumahan yang dibuat dengan bahan berkualitas, sehingga layak untuk segera dipesan sebelum kehabisan. Anda juga bisa langsung datang ke 72 rue Crozatier di arrondissement 12 untuk melihat langsung dan memesan galette Anda di tempat.

Kalau Anda sedang mencari ide menarik untuk merayakan Hari Raja dengan cara yang berbeda, kue galette ini yang kaya rasa sekaligus elegan bisa menjadi pilihan yang tepat untuk dicoba. Perpaduan antara kekayaan buah kering dan kelembutan tradisi Prancis, dipadukan dengan sentuhan aroma Timur Tengah, menciptakan pengalaman rasa yang unik. Kami merekomendasikan kreasi khas dari Lalla Coffee, di mana tradisi diolah kembali dengan keberanian dan kelezatan. Jangan sampai terlewatkan, datanglah mulai 5 Januari 2026, untuk menikmati inovasi yang berbeda dari galette biasa ini.