Carette, pesona abadi ruang minum teh di Paris sejak tahun 1927

Di Place du Trocadéro yang bergengsi, Carette telah menjadi perwujudankeanggunan Paris yang tenang selama hampir satu abad. Terkenal dengan makaroni, kue-kue khas Wina, dan dekorasi ruang minum tehnya yang mewah, restoran bersejarah ini telah mengukir tempat istimewa di hati warga Paris dan pengunjung dari seluruh dunia.

Kelahiran yang elegan

Pada tahun 1927, Jean Carette mendirikan ruang minum tehnya di Place du Trocadéro, di sudut Avenue Kléber. Sejak awal, tempat ini dikenal dengan kehalusan, pelayanan yang penuh perhatian, dan kualitas kue-kue buatannya. Pada saat Paris bersinar terang di tahun-tahun pasca perang, Carette menjadi tempat yang tersembunyi namun dicari oleh orang-orang elegan di arondisemen 16ᵉ. Terasnya, dengan pemandangan Menara Eiffel yang menakjubkan, dan lounge dalam ruangan, dengan panel kayu, cermin, dan suasana yang hening, segera menjadikan Carette sebagai tempat yang wajib dikunjungi untuk berjalan-jalan di hari Minggu.

Makaroni, kue kering, dan manisan lambang

Pada masa-masa awal, Carette menonjol karena kualitas makaroni yang terkenal dengan teksturnya yang meleleh di mulut dan berbagai rasa klasik dan orisinal. Pains au chocolat, croissant au beurre, éclair, fruit tart, dan millefeuilles lainnya berkontribusi pada reputasi perusahaan yang berkomitmen pada tradisi pembuatan pastri Prancis ini, yang juga menawarkan menu gurih (quiches, kroket, salad, dan roti isi), menjadikan ruang minum teh ini tempat yang tepat untuk menikmati santap siang ringan maupun untuk rehat yang manis.

• Baca juga
• À la Mère de Famille, toko cokelat dan kembang gula tertua di Paris
• Angelina, lebih dari seabad kelembutan dan keanggunan di rue de Rivoli
• Ladurée, legenda macaroon Prancis sejak tahun 1862

Perusahaan yang berkembang namun tetap setia pada akarnya

Pada tahun 2010, Carette membuka alamat kedua di Place des Vosges, di bawah arkade bersejarah di distrik Marais. Di sini pun, dekorasinya tetap mempertahankan jiwa aslinya: panel kayu ringan, layanan elegan, dan kue-kue di jendela. Lokasi ketiga kemudian dibuka di Place du Tertre di Montmartre, dengan suasana khas Paris.

Bahkan sampai hari ini, Carette tetap menjadi tolok ukur dalam dunia kedai minuman Paris, dan baru-baru ini menemukan kehidupan baru ketika ia muncul di musim ke-3Emily in Paris.

Kedai kopi dan toko roti tertua di Paris
Untuk jalan-jalan yang orisinal, bersejarah, dan lezat pada saat yang sama, mari kita berangkat untuk menemukan kedai teh dan toko roti tertua di Paris. [Baca selengkapnya]