L'Auberge du Bonheur, restoran rahasia di Bois de Boulogne

L'Auberge du Bonheur adalah restoran tersembunyi di Bois de Boulogne. Dengan teras rindang yang luas di musim panas dan chalet yang nyaman di dekat perapian di musim dingin, tempat ini adalah tempat untuk menikmati hidangan bistronomi yang lezat sepanjang tahun. Tersembunyi di balik Grande Cascade yang terkenal, sudut kecil surga ini menanti Anda untuk saat-saat relaksasi murni.

L'Auberge du Bonheur adalah bekas rumah pertanian yang diubah menjadi hotel yang harus Anda kunjungi musim panas ini. Terletak di Bois de Boulogne, dekat dengan Parc de Bagatelle yang megah,Hippodrome de Longchamp dan yayasan GoodPlanet , serta di belakang Grande Cascade (restoran berbintang Michelin bersejarah yang dimiliki oleh grup yang sama), Auberge du Bonheur memiliki suasana yang nyaman dan rindang, dengan ketenangan dan kegembiraan.

Dari bulan Oktober hingga April, Auberge menawarkan perapian terbuka dan hidangan yang lezat dan nyaman. Restoran ini buka setiap hari untuk makan siang, dan dapat diubah sesuai permintaan menjadi beranda yang nyaman untuk malam pribadi, seperti di rumah sendiri.

Di musim panas, Anda dapat bersantap di bawah pepohonan di teras rindang yang sangat luas di dekat pohon wisteria yang indah, yang rimbun pada musimnya.

Di sana-sini, keluarga datang untuk bersantai di hari Minggu, merayakan ulang tahun dalam kelompok, tertawa, berbicara dengan keras, bernyanyi, sederhana saja, suasana hijau di Auberge yang membuat kita melupakan stres kehidupan Paris dan menikmati hidup sepenuhnya. Di Auberge du Bonheur, koki asal Thailand, Benjawan Guérin, sibuk menyiapkan menu lezat yang terinspirasi dari masakan Asia.

Pernah bekerja di dapur Grande Cascade dan Bellagio, koki ini adalah seorang ahli dalam segala hal yang telah berhasil memadukan semangat canaille Auberge dengan budaya rempah-rempah dan saus.

Hasilnya, baik tradisional maupun eksotis, adalah pesta untuk lidah: ekor udang karang cocok dipadukan dengan alpukat, menyukai salmon yang dibumbui buatan sendiri (sama dengan yang disajikan di Cascade) dan langoustine segar sangat cocok dengan macédoine sayuran.

Untuk hidangan utama, gurita a la plancha yang dimasak dengan sempurna atau perut babi renyah dengan pure seledri (seperti yang akan Anda temukan di Asia) pasti akan menggoda Anda.

Tidak ada makanan tanpa hidangan penutup, dan kami mengakhiri dengan sup stroberi yang luar biasa dengan es krim vanila atau rum baba kuning Martinique yang terkenal.

Waktu berlalu begitu cepat di Auberge: anak-anak tertawa terbahak-bahak, berlarian di taman pada hari-hari cerah di bawah pengawasan tim, teman-teman bangun dan menyanyikan lagu selamat ulang tahun, dan kami memanfaatkan sinar matahari yang akhir-akhir ini kurang. Secara keseluruhan, ini adalah tempat yang ideal untuk bersantai dan menikmati hidangan yang lezat, sebelum atau sesudah berjalan-jalan di ruang hijau di sekitarnya.

Di musim dingin, mendekatlah ke perapian dan biarkan diri Anda tergoda oleh hidangan yang berlimpah dalam suasana chalet pegunungan dengan suasana alami.