Hanya beberapa menit dari Parc Monceau di arondisemen ke-8 yang agak sepi, Laïa Monceau dibuka di daerah rindang yang memungkinkan kita untuk menghindari teras pinggir jalan di bawah pipa knalpot.
Bistro Mediterania ini, yang dirancang oleh grup FUGA, yang telah menghasilkan tempat yang bagus seperti Riviera Fuga, memiliki suasana vila Tuscan yang apik, dengan perabotan anyaman, lengkungan yang elegan, bahan alami, dan warna Sienna. Restoran ini membentang di sekitar taman yang luas dan kebun sayur di atap gedung, menghadirkan kesegaran dan ketenangan langsung dari depan pintu. Anda dapat memilih tempat duduk: di sekitar bar tengah, di meja koki dekat dapur terbuka, di ruang makan yang dipenuhi cahaya atau di teras, terlindung di musim dingin dan cerah di musim panas.
Di dapur, chef Sacha Perrin - yang pernah bekerja dengan Simone Zanoni dan Gordon Ramsay - menghadirkan masakan Italia yang kontemporer. Menunya terinspirasi dari daerah Selatan, banyak namun tidak berlebihan, dan bermain dengan cita rasa yang lugas dan kombinasi yang tepat. Penggunaan hasil bumi musiman yang berasal dari sumber yang tepat tercermin dari kesegaran bumbu dari kebun dapurnya sendiri, begitu pula dengan pilihan anggurnya, yang berasal dari para pembuat anggur di Italia, Prancis, dan Spanyol.
Kami mulai dengan koktail menyenangkan yang sesuai dengan suasana hati Anda.
Hidangan pembuka membuka pesta dengan rasa ringan khas musim panas. Crudo ikan sea bass dengan yuzu, lemon kombava, dan santan memberikan kejutan dengan keseimbangan antara rasa segar dan manis. Cannoli daging sapi tartare dengan shiitake dan wasabi terasa renyah, dengan sedikit bumbu.
Sedangkan untuk hidangan utama, fregola sarda, yang dihiasi dengan kerang dan kerang, mekar dalam emulsi n'duja yang pedas. Gurita yang dimasak dua kali ini meleleh di bawah garpu dengan tetap mempertahankan teksturnya yang kenyal, ditemani kaviar terong dan manisan artichoke. Meskipun hidangannya dipersiapkan dengan baik, kami ingin piring yang lebih cantik untuk menggugah selera kami.
Pasta adalah bisnis yang serius di Laïa: ravioli del Plin buatan sendiri, gnocchi dengan tomat dan burratina, dan hidangan klasik yang lezat seperti pasta pomodoro untuk anak-anak, merupakan pengingat akan perhatian yang diberikan pada tradisi transalpine. Untuk hidangan kedua, daging sapi muda gaya Milan atau daging domba bahu diolah dengan presisi, dengan gaya memasak yang jelas dan tekun.
Untuk hidangan penutup, perjalanan berlanjut ke pantai yang manis: brioche perdue dengan karamel mentega asin dan es krim ricotta, pavlova stroberi-rhubarb-kemangi, dan "Laïamisu ", semuanya menawarkan makanan manis khas Italia dengan sentuhan pribadi. Kami memberikan perhatian khusus pada es krim mascarpone yang menjadi inti dari tiramisu, yang menambah kesegarannya.
Menu makan siang, tersedia setiap hari kerja mulai dari €29, menawarkan pengenalan yang lembut terhadap hidangan yang disiapkan dengan cermat ini, dengan menu anak-anak yang sesuai dengan selera anak-anak. Ruang bawah tanah yang tertutup kaca memajang koleksi anggurnya, tersedia dalam gelas atau botol, menambah kesan dolce vita.
Singkatnya, jika Anda mencari restoran yang besar dan menawan dengan teras hijau yang indah dan beraroma khas Italia, Laïa Monceau mungkin adalah tempat yang tepat untuk Anda. Laïa Monceau sangat ideal untuk makan siang di pedesaan dan makan malam dengan penerangan lilin. Dengan ruang terbuka yang luas dan area yang berbeda, restoran ini memenuhi semua selera.
Tes ini dilakukan sebagai bagian dari undangan profesional. Jika pengalaman Anda berbeda dengan kami, beri tahu kami.
Tanggal dan jadwal
Hari-hari berikutnya
Senin :
dari 12:00 memiliki 00:00
Selasa :
dari 12:00 memiliki 00:00
Rabu :
dari 12:00 memiliki 00:00
KAMIS :
dari 12:00 memiliki 00:00
Jumat :
dari 12:00 memiliki 00:00
SABTU :
dari 12:00 memiliki 00:00
Tempat
Laïa Monceau
28 Rue de Monceau
75008 Paris 8
Situs resmi
www.fugafamily.com



















































