Street BKK Fry & Beer, tempat yang didedikasikan untuk masakan Malaysia dan ayam goreng

Di Street BKK Fry & Beer, Anda dapat menikmati resep-resep masakan Malaysia, khususnya hidangan yang disukai semua orang: ayam goreng, baik dalam versi ringan maupun pedas.

Hari ini, kami akan membawa Anda ke tempat baru yang dibuka oleh Street BKK, di dekat Poissonnière, di arondisemen ke-9 ibu kota. Ya, tidak ada yang bisa menghentikan Street BKK (sebelumnya bernama Street Bangkok): hanya beberapa bulan setelahmembuka restoran baru di Left Bank, Street BKK membuka Street BKK Fry & Beer.

Bagi Anda yang mungkin sudah bosan dengan alamat Street BKK, restoran yang satu ini sangat berbeda dari yang sebelumnya, karena menyajikan hidangan yang belum pernah disajikan oleh Street BKK sebelumnya: hidangan Malaysia, dan satu hidangan khususnya, ayam goreng ala Asia.

Setelah 36 bulan mencoba menemukan resep yang sempurna (yang kulitnya tidak rontok, tetap renyah dan lapang tanpa berminyak, dan pedas yang pas), Norman Kolton dan koki Jeff Claudio berhasil menemukannya. Kami sendiri sempat mencoba ayam goreng versi ringan, serta versi pedas yang diperuntukkan bagi para penyuka tantangan (berkat 36 bumbu!).

Ayam di dalamnya tetap empuk, harum dan basah, dan sangat menyenangkan untuk disantap (jauh berbeda dengan KFC dan ayam keringnya). Di Street BKK Fry & Beer, ayam Prancis direndam dengan jahe selama 3 jam sebelum direndam dalam bumbu rempah-rempah selama tidak kurang dari 12 jam!

Ayam goreng yang lezat untuk dicelupkan ke dalam 3 saus buatan sendiri yang luar biasa yang menemaninya: saus barbekyu, saus yoghurt bawang putih, dan saus mint pedas. Ayam gorengnya tersedia dalam ember tetapi juga dalam piring yang sangat lengkap, Fried Chicken Combo (€16), yang terdiri dari sayap dan paha, roti pipih buatan sendiri, nasi biryani, dan pilihan dua kari kecil(domba, cumi-cumi, atau kacang-kacangan).

Bagi para vegetarian yang tersesat di kuil ayam goreng ini, Anda dapat mengganti daging dengan tahu goreng di dalam ember dan juga di dalam sandwich (sebagai pengganti ayam dan domba). Dan jika Anda tertarik, semua daging di Street BKK Fry & Beer adalah halal .

Sedang tidak ingin makan ayam goreng? Maka beralihlah ke kari Malaysia yang sangat lezat (kami mencoba kari domba, yang luar biasa; €14), ditemani nasi biryani, roti pipih, dan acar sayuran. Dan untuk hidangan penutup, jangan lewatkan sajian khas restoran ini: es krim kelapa dan daun pandan dari Glazed, pisang goreng, atau pisang goreng yang sangat lezat.

Mencari rempah-rempah untuk menambah cita rasa Anda? Street BKK Fry & Beer memiliki semuanya. Terlebih lagi, dengan dekorasi yang tidak biasa yang terbuat dari besi bergelombang, pagar kawat, poster-poster tua, dan papan nama neon yang megah (sentuhan Street BKK), Anda dijamin akan merasa seperti sedang berada di Malaysia!

Tes ini dilakukan dalam rangka undangan profesional. Jika pengalaman Anda berbeda dari kami, mohon untuk memberitahukannya di komentar.