Tanguera, restoran Amerika Selatan di antara Paris dan Bueno Aires

Tanguera adalah undangan nyata untuk bepergian, membawa para tamunya ke dalam jiwa Buenos Aires yang mempesona. Dari saat Anda memasuki restoran, Anda akan tergoda oleh suasana hangat, penuh warna dan elegan, di mana setiap detail dekorasinya telah dipikirkan dengan cermat untuk membangkitkan semangat tango Argentina, tanpa melupakan eksotisme Peru.

Di Tanguera, setiap hidangan menceritakan kisah warisan, semangat, dan kreativitas.

Suasananya ramah dan akrab, seperti melangkah ke ruang tamu seorang teman lama.

Lebih dari sekadar makanan, ini adalah selingan hangat di mana sambutan yang tulus dan hasrat untuk berbagi menciptakan suasana yang sangat manusiawi dan hampir akrab. Tempat di mana Anda akan langsung merasa seperti di rumah sendiri.

Koktail dengan warna-warna Amerika Selatan

Untuk memulai perjalanan sensorik ke Argentina dan Peru ini, Tanguera telah menyusun menu koktail yang sama elegannya dengan inspirasinya, dengan perpaduan klasik dan kreasi internal.

Di antara minuman yang wajib dicoba, Pisco Sour menggoda dengan rasa lemon segar dan buihnya yang lembut, sementara Caipirinha hadir dalam variasi buah, dengan sentuhan eksotis mangga atau buah merah.

Namun, koktail khasnya lah yang paling menonjol, dimulai dengan Tanguera, perpaduan mezcal berasap, markisa yang berair, dan sedikit rasa pedas, untuk hasil akhir yang semarak dan tak terduga. Pengantar yang lembut atau berapi-api untuk malam hari.

Di Tanguera, empanada panggang benar-benar merupakan ode untuk makanan jalanan Argentina, tersedia berpasangan (€11) dan dalam berbagai resep lezat: daging sapi, jagung & keju, bayam, ayam chipotle, atau provolone dengan rempah-rempah. Renyah di luar, meleleh di dalam mulut Anda, makanan ini sangat menarik sejak gigitan pertama. Saran hari ini melengkapi hidangan gourmet ini.

Sebagai permulaan, cobalah ceviche dengan cita rasa Andes, dengan kesegaran dan rasa pedas langsung dari Pampas. Untuk tiradito udang, keanggunannya akan memikat Anda: udang yang dikupas, ubi jalar, alpukat, dan saus aji amarillo membentuk piring yang penuh warna dan lezat. Dua hidangan pembuka yang lezat untuk memulai perjalanan Anda.

Hidangan Argentina yang unik di Paris, serta hidangan khas Peru.

Untuk hidangan utama, cobalah Salmon con salsa de mangos (Salmon dengan salsa mangga) yang sangat eksotis atau Pastel de Choclo (Gratin jagung tumbuk, daging sapi cincang, ayam, dan sayuran) yang sangat khas Argentina, hidangan khas Argentina yang hampir tidak mungkin ditemukan di Paris.

Peru juga terwakili dengan baik dalam menu unik ini, dengan Ceviche de la casa yang wajib dicoba dan Pollo a la brasa (ayam rebus) yang terkenal.

Surga daging Argentina

Tentu saja, Anda akan menemukan daging terbaik dari Argentina, potongan daging lembut yang dipanggang dengan gaya Argentina, disempurnakan dengan sentuhan cabai Peru yang semarak.

Menu ini meliputi BIFE ANCHO (300g), Noix d'Entrecôte, LOMO (250g), Filet de boeuf, dan untuk yang lebih karnivora, T-BONE yang terkenal seberat 650g.

Hidangan khas orisinalnya adalah Pamplona de carne, yang merupakan roti gulung steak dengan ham yang diawetkan, tomat mozzarella segar, paprika, dan chimichurri. Tentu saja, semua hidangan yang menggunakan daging sapi dibuat dengan daging Argentina!

Untuk hidangan penutup, kami menyukai pir yang direbus dengan Malbec, tetapi juga gourmet PAMPITA (Mi-cuit cœur fondant au Dulce de Leche et boule de glace à la banane).

Di sini, setiap gigitan merupakan undangan untuk melakukan perjalanan, di antara kehangatan tango dan keajaiban Andes.

Pecinta anggur Argentina yang berkualitas akan senang dengan pilihan sekitar lima belas anggur yang disajikan dalam gelas atau botol. Menu ini mencakup FINCA EL ORIGEN Estate (Malbec) dan GRAN ENEMIGO 'Gualtallary' (Cabernet Franc / Malbec) 100/100 Parker.

Untuk bir, para penggemar bir akan menyukai Quilmes Argentina yang terkenal, lambang negara ini, serta Peroni Nastro Azzurro, untuk alternatif bir Italia yang ringan dan menyegarkan.

Baik untuk makan malam berdua atau keluar malam bersama teman-teman, La Tanguera menjanjikan pengalaman yang luar biasa, di mana setiap suapan dan alunan musiknya membawa Anda ribuan kilometer ke jantung Argentina.

Perjalanan dijamin!