Bonne Table, restoran yang bertanggung jawab secara sosial untuk makan siang adiboga di arondisemen ke-8

Menu musiman, teras saat cuaca cerah, dan yang terpenting, hidangan yang berlimpah: itulah inti dari Bonne Table, tempat yang sempurna untuk makan siang di mana saja (atau meluangkan lebih banyak waktu), hanya dua jalan dari Champs-Elysees.

Di distrik Saint-Philippe-du-Roule, di arondisemen ke-8, teras Bonne Table selalu ramai di musim panas (dan musim dingin, tetapi tanpa teras). Diciptakan sebagai kantin distrik bisnis, Bonne Table membuka alamatnya di Saint-Philippe-du-Roule pada bulan Maret 2024 dengan misi untuk menawarkan masakan gourmet, masakan musiman, sambil memungkinkan orang-orang yang tidak memiliki pekerjaan untuk bergabung dengan timnya.

Pada menu, menu yang penuh warna dengan tiga hidangan musiman tetap (tetap ada di menu selama beberapa bulan) dan tiga hidangan yang berubah-ubah (yang berganti setiap dua minggu). Karaage ayam dan mayones, fillet ikan air tawar yang disajikan dengan porsi hummus yang enak, ceviche ikan pollack dengan salad quinoa ... Di dapur, semuanya buatan sendiri, dengan pilihan vegetarian. Untuk hidangan penutup, pilihlah fondant cokelat, kue buatan sendiri, atau makanan penutup saat ini (dalam hal ini, mousse lemon)! Menu ini juga termasuk minuman panas dan dingin. Semua daging yang digunakan dalam hidangan Bonne Table berasal dari Prancis dan 50% bahan yang digunakan adalah produk organik dan berlabel.

Yang istimewa adalah bahwa semua anggota tim sedang menjalani rehabilitasi vokasional. Para pengungsi, orang-orang yang jauh dari pekerjaan... "Kami tidak meminta pelatihan apa pun dari anggota tim kami, hanya minat dalam memasak, dan kami melatih mereka bersama Anda", jelas Bruno de Courtivron, koki dan manajer restoran, "tujuan kami adalah agar Bonne Table menjadi batu loncatan bagi anggota tim kami". Jadi masing-masing dari mereka tinggal di Bonne Table antara empat bulan dan maksimal dua tahun.

Dari segi harga, ini adalah makan siang yang sangat terjangkau, dengan pilihan untuk dibawa pulang (hidangan utama + hidangan penutup atau hidangan utama + minuman) seharga €15,90 dan satu harga untuk hidangan utama, dengan harga €12,90 untuk setiap hidangan. Hidangan penutup seharga €3,9 (juga satu harga). Terasnya buka dari bulan Maret hingga Oktober, tetapi Anda dapat makan di dalam sepanjang tahun selama jam buka restoran. Bonne Table memiliki alamat lain di arondisemen ke-9 (hanya untuk dibawa pulang) dan telah membuka guinguette di dermaga Seine (di sebelah Pont Neuf) untuk tiga musim panas berikutnya.

Alamat yang bagus untuk dijelajahi di lingkungan ini!

Tes ini dilakukan sebagai bagian dari undangan profesional. Jika pengalaman Anda berbeda dengan kami, beri tahu kami.