Guida al ceppo di cioccolato

La slitta incantata: il tronco di Natale da favola al Cheval Blanc Paris 2024

Per il suo Yule Log 2024, il Cheval Blanc Paris ci offre un'esperienza gastronomica che ci porta nel mondo immaginario del Natale. La "Slitta incantata" immaginata da Maxime Frédéric e dal suo team. Disponibile dal 20 al 25 dicembre, questa creazione gastronomica, che unisce cioccolato e ricordi d'infanzia, farà sicuramente scalpore sulla vostra tavola delle feste.

2024 Tronchetto di Natale della Manufacture de Chocolat et de la glace Alain Ducasse di Parigi

Per il Natale 2024, la Manufacture de Chocolat Alain Ducasse propone una serie di sorprese al cioccolato sul tema dello Schiaccianoci. Per la prima volta, scopriremo anche un tronchetto di Yule che unisce le competenze della Manifattura, del gelataio e del biscottificio del famoso chef stellato.

Bûche de Noël 2024 da Tartelettes a Parigi: deliziose creazioni senza glutine

Lo spirito natalizio si è impossessato di Tartelettes. Questa pasticceria parigina, rinomata per le sue crostate creative, ci invita ad assaporare la stagione delle feste con le sue creazioni festose.

Pierre Hermé 2024 Tronchetti e creazioni natalizie e festive, i nostri preferiti

Andiamo alla scoperta delle creazioni natalizie e festive 2024 di Pierre Hermé. Quest'anno scopriamo un tronchetto d'autore chiamato Fragment, che abbiamo adorato, e una Pièce d'Exception chiamata Révélation. Quando l'arte di Dimitri Rybaltchenko si unisce all'alta pasticceria per il nostro massimo piacere.

L'Eclair de Génie svela i suoi originali tronchetti di Natale 2023

Quest'anno Christophe Adam ci trasporta in Scandinavia con una collezione di 2023 tronchetti di Yule in onore della Svezia. La collezione comprende 3 deliziosi e simpatici tronchetti di Yule, oltre a diversi eclair nei colori del Natale.

Diari di Natale e calendario dell'avvento Angelina 2023

Per il Natale 2023, la Maison Angelina e il suo chef Christophe Appert presentano la loro squisita collezione, che comprende il caratteristico tronchetto ai 3 cioccolati. Disponibile dal 1° dicembre presso Angelina Rivoli e Rue du Bac.

Ceppo di Yule floreale originale del Saint James Paris di Jeanne Lecourt

Una nuova esperienza di gusto: "Au Coeur des Fleurs", il tronchetto di Natale rivisitato da Jeanne Lecourt, da scoprire il 23 e 24 dicembre 2023 al Saint James Paris.

Tronchetti di Natale gourmet della Maison Caffet 2023 e calendario dell'Avvento

Quando Pascal Caffet, il re delle praline e campione del mondo di pasticceria, fa squadra con Jean-Christophe Jeanson, Meilleur Ouvrier de France, il risultato è una serie di creazioni deliziose, tra cui un tronchetto di Yule alla vaniglia che ci è piaciuto moltissimo.

Tronchetto di Natale e cioccolatini Alléno & Rivoire per il 2023

Per il Natale 2023, Alléno & Rivoire presenterà la sua collezione di cioccolato gourmet e svelerà il suo primo tronchetto di Yule, con 6 berlingot in gusci di cioccolato fine.

Tronchetti a basso indice glicemico e senza glutine di Belles Envies 2023

Les Belles Envies presenta 3 tronchetti di Yule per il 2023, adatti ai diabetici e agli intolleranti al glutine. Disponibili in tre gusti mai visti prima a Parigi, queste delizie a basso indice glicemico promettono di deliziare le papille gustative durante le festività.

Bûches de Noël 2023 di Candy Paradis: delizie natalizie per sciogliersi di felicità

I tronchetti di Natale 2023 di Candy Paradis: "Paradis Gourmand", una creazione unica in cinque porzioni gourmet, senza dimenticare il tronchetto "L'orange de Noël". Prenotate in fretta, non ce ne sarà abbastanza per tutti.

Il Diario di Yule del Collezionista 2023 di Filipe Da Assunçao

L'Hôtel du Collectionneur ci accompagna in un viaggio di scoperta con la sua Bûche de Noël 2023 immaginata dallo chef Filipe Da Assunçao.

Il ceppo di Abellana Yule Log di Aurélien Cohen 2023, un vero e proprio favorito

Abbiamo testato l'Abellana Yule Log di Aurélien Cohen questo Natale e Capodanno e una cosa è certa: è uno dei nostri preferiti dell'anno. Ve lo raccontiamo.

I ceppi di Yule congelati 2023 di David Wesmaël a La Glacerie Paris

Presso La Glacerie Paris, David Wesmaël, Meilleur Ouvrier de France glacier, presenta i suoi tronchetti di gelato per le feste, con i sapori della grande pasticceria francese.

I cioccolatini e i tronchetti di Natale di Hugo & Victor per il Natale 2023

Per le festività del 2023, Hugo & Victor punta sull'originalità con una gamma di tronchetti, uno più bello e delizioso dell'altro.

Oh oui tronchetti a basso IG per Natale 2022

Per il Natale 2022, prendete in considerazione un tronchetto a basso IG (basso indice glicemico), ideale per i diabetici e per chi vuole essere più prudente. A Parigi, la pasticceria Oh Oui propone quest'anno due deliziosi tronchetti, uno al cioccolato e l'altro ai frutti rossi. Proprio quello che ci vuole per i golosi che devono stare attenti!

Il ceppo di Hotte Yule di Adrien Salavert per Belles Perdrix de Troplong Mondot

Adrien Salavert, chef pasticcere del ristorante Les Belles Perdrix di Troplong Mondot, presenta il suo sublime tronco di raccolto di Babbo Natale, che sarà scoperto a Saint-Emilion ma consegnato anche a Bordeaux e Parigi nel Natale 2022.

Tronchetto di Natale e cioccolatini della regina Astrid 2021

Quest'anno, La Reine Astrid, cioccolatiera artigianale impegnata e responsabile, ci propone un insolito tronchetto di Yule 2021 realizzato con una mucillagine unica di cacao artigianale brasiliano. Scoprite anche i cioccolatini che risveglieranno le vostre papille gustative per le festività.

Le bocce di Noël degli Artizani 2021 di Matthieu Mandard

Les Artizans, il famoso bistrot di Montorgueil, presenta le sue creazioni natalizie. Qui abbiamo un eccezionale tronchetto di Yule in collaborazione con l'artista Thierry Martenon: "Less is More", e divine creazioni arrotolate.

L'insolito ceppo di Yule di Gabriella per il Secours Populaire

Avete voglia di un tronchetto di Yule tanto buono quanto insolito? Perché non provare questo di Gabriella (finalista della stagione 6 di Meilleur Pâtissier) per Deliveroo. Un delizioso tronchetto di cioccolato da consegnare a domicilio, il cui ricavato sarà devoluto al Secours Populaire Français.