Cult Coffee Shop: un brunch gourmet servito tutto il giorno

Cult è una caffetteria alla moda nel 9° arrondissement di Parigi, che saprà stuzzicare il vostro palato con un delizioso brunch da gustare tutto il giorno, anche durante la settimana!

Avete voglia di concedervi un brunch durante la settimana o anche dopo le 15.00? Abbiamo quello che fa per voi! Situato nel 9° arrondissement di Parigi, Cult è una delizia per gli amanti delle specialità solitamente servite la domenica all'ora del brunch. Ma questa caffetteria ha avuto la (ottima) idea di offrire pancake, uova alla Benedict, caffè e succhi detox a qualsiasi ora del giorno, dalle 8 alle 18, e anche nei giorni feriali.

Non c'è bisogno di aspettare il fine settimana per un brunch gourmet. Basta recarsi da Cult, non lontano dai Grands Magasins. Ma attenzione, è meglio evitare certi orari, altrimenti dovrete avere pazienza. Cult è vittima del suo stesso successo e molte persone lo affollano nei fine settimana, ma anche durante la settimana all'ora di pranzo. Il giorno in cui siamo venuti a scoprire il concept, quando abbiamo aperto la porta era mezzogiorno. C'erano solo due tavoli disponibili. Dalle 12.30 in poi si forma una coda fuori dal negozio.

Va detto che Cult ha tutte le carte in regola per attirare i curiosi. Un'occhiata al menu è sufficiente per farvi venire l'acquolina in bocca. E speriamo che siate bilingue, perché il menu è disponibile solo in inglese. Sì, Cult è molto frequentato da turisti, inglesi, tedeschi, giapponesi... Quel giorno abbiamo sentito parlare francese solo a un altro tavolo. Uno dei camerieri ci ha detto che era (quasi) indispensabile parlare la lingua di Shakespeare per lavorare qui.

Cult è una cucina cosmopolita, con un menu ideato da Mateusz Ulman, un pasticcere polacco che ha lavorato anche a Copenhagen. Combinando sapori autentici con lo stile scandinavo, il menu di Mateusz Ulman propone babka, cheesecake basca, uova strapazzate e avocado toast, accompagnati da caffè appena macinato (i cui chicchi sono stati acquistati da L'Arbre à Café) o da un confortante latte macchiato? Il tutto servito da un team giovane e dinamico in un ambiente luminoso e arioso con specchi e modanature sul soffitto.

Durante la nostra visita, abbiamo optato per il best-seller: il sandwich di pollo alla griglia e tartufo. Questa specialità di Cult è preparata con pane a lievitazione naturale tostato, pesto fatto in casa e sottili fette di pollo rosolate nel burro di nocciole. Il tutto è condito con parmigiano e intinto in una gustosa maionese al tartufo. Un piatto imperdibile che abbiamo divorato e che consigliamo vivamente!

Un altro piatto molto apprezzato dai nostri clienti? La famosa, generosa e morbida brioche con uova alla Benedict, servita con salmone gravelax fatto in casa, salsa olandese e uova di salmone per una maggiore croccantezza.

Abbiamo deciso di concludere il nostro brunch con una nota dolce: i pancake. Semplici, ma efficaci come sempre, vengono serviti con un pezzo di burro, panna montata al mascarpone, sciroppo d'acero e un po' di frutta.

Cult offre un'ampia gamma di bevande calde e fredde per accompagnare il brunch, tra cui deliziosi caffellatte, caffellatte macchiato e caffellatte matcha. Per qualcosa di più originale, optate per il latte rosa al cardamomo o il karak chai di ispirazione indiana (latte, cardamomo, zenzero, cannella, zucchero e vaniglia). Per quanto riguarda i succhi, Cult vi sveglierà con una bevanda a base di carota, arancia e zenzero!

Volete provare il brunch di Cult per tutto il giorno? Unitevi a noi tutti i giorni dalle 8.00 alle 18.00 per una pausa dolce o salata che sarà sicuramente gourmet e cosmopolita.

Questo test è stato condotto nell'ambito di un invito professionale. Se la tua esperienza è diversa dalla nostra, ti preghiamo di comunicarcelo.