Il patio di Le Burgundy è davvero un piccolo paradiso nascosto in rue Duphot, nell'8° arrondissement di Parigi. Se siete alla ricerca di un'incantevole terrazza lontana dal trambusto di Parigi, ma sempre nel quartiere chic della capitale, segnatevi questo indirizzo.
In un ambiente raffinato e verdeggiante, potrete gustare i piatti creati dallo chef Anthony Denon. Per la stagione estiva, lo chef propone un menu che combina freschezza e prodotti di stagione: lo adoriamo. Progettato come un bozzolo all'aperto nel cuore dell'hotel Borgogna, il ristorante offre pranzi al sole o all'ombra per tutta l'estate.
Il menu è pieno di sole e comprende una tartina di zucchine, albicocche e ricotta. Una delle preferite dai redattori. Croccante, friabile e ricca di sapore, è una scoperta meravigliosa. Anche l'insalata di pomodori di varietà, burrata, anguria e basilico e la famosa cucina da bistrot con la famosa Caesar salad con pollame giallo, tartara di salmone o tartara di manzo al coltello sono allettanti.
Per quanto riguarda il cibo, lasciatevi cullare, come abbiamo fatto noi, dal piatto del giorno, che si è rivelato essere un delizioso curry verde con gamberi quando eravamo lì. Abbiamo anche optato per l'ottimo e delizioso Vittelo Tonnato.
Per il dessert, non c'è niente di meglio delle raffinate creazioni del Pastry Chef Léandre Vivier, che sublima i sapori dell'estate, dalla deliziosa Charlotte alla fragola e lavanda, alla tipica crostata al limone o al Paris-Brest con riso soffiato e mandorle. E, naturalmente, potete accompagnare questo delizioso pranzo con cocktail solari. Da notare che il ristorante propone anche deliziose creazioni analcoliche.
Tutti i piatti sono disponibili alla carta o come pranzo fisso a partire da 39 e 49 euro per antipasto, piatto principale e dessert del giorno. Insomma, per un intermezzo incantato, un momento di sole nell'elegante cornice della Borgogna, pur rimanendo a prezzi accessibili, questa è una buona idea da annotare.
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Questo test è stato condotto nell'ambito di un invito professionale. Se la tua esperienza è diversa dalla nostra, ti preghiamo di comunicarcelo.
Posizione
Il Borgogna a Parigi
6-8 Rue Duphot
75001 Paris 1
Pianificazione del percorso
Informazioni sull'accessibilità
Tariffe
Entrée + plat ou plat + dessert : €39
Entrée + plat + dessert du jour : €49
Età consigliata
A partire da 18 anni
Sito ufficiale
www.leburgundy.com
Prenotazioni
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