Immaginate Parigi all’alba del 19° secolo: viali haussmanniani appena rifatti, marciapiedi più ampi, caffè a perdita d’occhio... e cittadini parigini desiderosi di osservare il mondo dall’esterno, piuttosto che restare rincantucciati nei raffinati saloni.
È in questa atmosfera vibrante di urbanizzazione, di modernità sociale e di vita di strada che nasce la . Ben oltre un semplice spazio dove sistemare una sedia e un tavolo, diventa ormai un’autentica situazione culturale.
Le terrazze parigine affondano le radici nell’apertura dei boulevard e nella crescita dei caffè popolari del XIX secolo. Prima di allora, le bevande si consumavano soprattutto negli ambienti interni, ma con l’espansione urbana i commercianti iniziarono a sistemare sedie e tavoli sui marciapiedi larghi: è l’antenato delle terrazze.
Répondant à une véritable demande de convivialité et de détente en plein air dans une ville en plein essor industriel, où bourgeois, artistes et ouvriers cherchent à allier le confort du café à l’émerveillement de la vie de rue. Les terrasses s’imposent rapidement comme des espaces de rencontres sociales. On y lit, on discute, on observe les flâneurs, on tisse des liens. Ces activités deviendront des classiques romantiques de la vie parisienne !
Animati da una (artigiani, operai e anche studenti), i ristoranti all'aperto stanno diventando sempre più popolari. Non sono un lusso riservato alle élite, ma uno .
Nel corso degli anni, intellettuali e artisti si sono aggiunti ai residenti storici del quartiere. Parigi si trasforma in un palcoscenico, dove il caffè all'aperto diviene sia sfondo che protagonista dell’atmosfera.
Con le sue strade pedonali, i boulevard ampi e un clima favorevole alla vita all’aperto, la Città delle Luci offre le contesto ideale affinché la diventi un vero arte di vivere. Col passare degli anni, scrittori e fotografi hanno fermato nel tempo queste immagini che sembrano racchiudere l’anima stessa della capitale.
In breve, la si trasforma in un modello che ispira caffè e bistrot di tutto il mondo, desiderosi di ricreare quel mix di fascino, relax e convivialità.
I ristoranti e i caffè mitici della Parigi artistica e letteraria, gli indirizzi storici
Immergetevi nella Parigi di un tempo e scoprite i leggendari e storici ristoranti, bistrot e caffè dove si incontravano artisti, autori e intellettuali. [Per saperne di più]
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