In rotta verso il Sud: attraversate la Francia sorseggiando al bar e cenate in Provenza sul patio del Lancaster

L’estate prende casa al Lancaster e, con essa, nasce una irresistibile voglia di evasione. In questo mese di giugno, lasciatevi trascinare dai profumi di lavanda e dai piatti baciati dal sole della nostra terrazza, trasformata in un vero patio provenzale; partite per un tour de France dei distillati con la carta dei cocktail inedita del CopperBay, e celebrate le belle giornata al ritmo di eventi festivi esclusivi che uniscono alta gastronomia e musica.

Il patio del Lancaster: un’estate in Provenza, nel cuore di Parigi

A due passi dai Champs-Élysées e dall'Arc de Triomphe (8ᵉ arrondissement), possate le porte cochère del Lancaster, e lasciate Parigi alle spalle. Il patio si trasforma in un scrigno provenzale, limoni in vaso, profumi di lavanda, una luce dorata che si allunga fino a sera. Un'altra temporalità. Quella delle vacanze.

Sotto la firma dello chef Sébastien Giroud, il menu celebra la Provenza: bouillabaisse di Monsieur, ossobuco alla provenzale, bayaldi di verdure confite all'aglio rosa... Piatti che evocano le tavolate sotto gli ulivi, cucinati con i prodotti di stagione e l’esigente standard della casa. Al tramonto, il cortile prende vita attorno a tapas e tartine da condividere: caviale di melanzane al parmigiano, tapenade di olive nere al bagna cauda, polpo alla provenzale, acciughe marinate con capperi e pomodori freschi. La Méditerranée a portata di forchetta, nel cuore di Parigi.

Limonata fresca o rosé di Provenza, cocktail creato in casa o un bicchiere di vino accuratamente selezionato, qui l’ora della cena si conquista senza fretta.

Valido fino al 31 agosto 2026.

La formula essenziale a 35€ a pranzo (antipasto + piatto del giorno).

È possibile prenotare cliccando qui
Oppure telefonando al 01 40 76 40 18

Attraversate la Francia con un cocktail in mano: la nuova carta del CopperBay Lancaster

Composta da dieci creazioni originali, la carta « Hexagone » celebra la ricchezza e la varietà dei territori, delle tradizioni e dei saperi che modellano l'identità delle distillerie francesi. Ogni cocktail racconta una storia, quella di una regione, di un ingrediente simbolo o di una casa di liquori scelta per il suo impegno artigianale.

Il percorso vi conduce dal Sud-Ovest al Nord-Est, poi dal Nord-Ovest al Sud-Est, tra acquaviti di carattere, liquori pregiati, gin botanici o aperitivi icona, ogni tappa rivela un aspetto del patrimonio francese reinterpretato con la creatività che contraddistingue CopperBay Lancaster.

Per prolungare l'esperienza, un glossario accompagna la carta e mette in luce una quindicina di distillerie francesi. Storia e metodi di produzione permettono sia agli appassionati che agli esperti di comprendere meglio i distillati che compongono i loro cocktail e di esplorare la ricchezza di questo patrimonio artigianale.

Tra le creazioni di punta, potrete ritrovarle qui:

Kir à la Royale : una rivisitazione di un aperitivo francese imprescindibile, che combina Abstract Monochrome Raspberry, Chamberyzette e Champagne Deutz.
Suzette à l’Anis : un sour all’anice ispirato alla mauresque, che mescola Fenouillette di Brive Denoix, distillato d’anice Mette, limone, orgeat e fava tonka.
Bloody / Snapper : una versione piccante e golosa del classico, pensata attorno al gin BB13, al distillato d’aglio rosa Mette, al Kummel Combier, salsa piccante al pastis, pomodoro e senape di Dijon.
Stringer à la noix : un cocktail vintage con distillati emblematici del terroir del Sud-Ovest, a base di Ferrand Cognac, Giffard Menthe Pastille, Denoix, Quinquinoix e Antésite.
Tomato Monaco : una rivisitazione salina e contemporanea di un classico del bistrot francese, a base dell’incredibile liquore di pomodori Cazottes e di birra bionda.

Puoi effettuare la prenotazione cliccando qui

Festa del papà e Festa della Musica

Le Lancaster celebra i papà con golosità e musica, il 21 giugno. Il pranzo inizia con una degustazione gratuita di anisette Mauresco, realizzata dalla Distillerie de la Plaine. Il chef Sébastien Giroud firma un menù che mette in risalto prodotti di stagione: sgombro in escabeche, Pâté en croûte di Monsieur, Bouillabaisse di Monsieur e torta Tropézienne.

L’esperienza proseguirà per tutto il pomeriggio, dalle 14:00 alle 19:00, in un’atmosfera musicale con il VinylClub. Gli appassionati di musica avranno l’opportunità di sfogliare la selezione di vinili proposta da TIN FOR ALL, di scegliere i loro dischi preferiti e di aggiungerli alla playlist della giornata.