Dopo aver già due sedi a Parigi, Breizh Café continua la sua invasione nella capitale, per la gioia delle nostre papille gustative. Dopo il Marais e l'Odéon, Bertrand Larcher, l'uomo dietro al concept, ha deciso di aprire un negozio nel quartiere di Montorgueil a partire dal 13 luglio 2018.
E gli habitué del Breizh Café vi ritroveranno i grandi classici che hanno decretato il successo dell'insegna come, ad esempio, la crêpe tatin flambata al Calvados ma anche la crêpe al limone senza dimenticare la Crêpe autrement.
Ricordiamo che le ricette sono state accuratamente studiate dall' executive chef Yuji Watabé (da 20 anni in azienda) che garantisce brillantemente l'equilibrio giapponese-bretone.
Per quanto riguarda le novità, i clienti avranno diritto a un esclusivo grano saraceno, certificato biologico e senza glutine, proveniente dal Moulin de la Fatigue di Vitré e a una collaborazione con Terroirs d'Avenir, che avrà il privilegio di una galette a suo nome.
Da notare che questo Breizh Café aprirà le sue porte alle 9 del mattino per i più mattinieri, e offrirà come specialità mattutine la frittella di zucchero al doppio burro Bordier e la torta di uova fritte e pancetta affumicata!
Infine, questo Breizh Café di Montorgueil nasconderà una Cave à Cidre nel seminterrato. Aperto dalle 18.00 all'1.00, questo locale offrirà cocktail dal sapore giapponese, oltre a 70 referenze di sidro e sidro di mele da accompagnare alle patatine di grano saraceno.
Posizione
Breizh Café Montorgueil
14 Rue des Petits Carreaux
75002 Paris 2
Sito ufficiale
breizhcafe.com
Ulteriori informazioni
Aperto 7/7 dalle 9.00 all'1.00 Prenotazioni ed eventi privati allo 01 42 33 97 78 o creperieparis2@breizhcafe.com