Il Museo Rodin ha riaperto le sue porte e, per accompagnare questa riapertura, il museo presenta il suo nuovo ristorante, chiamato L'Augustine.
Completamente rinnovato, il ristorante L'Augustine vi accoglie ora sulla sua splendida terrazza verde e ombreggiata che si affaccia sul giardino di sculture del Museo Rodin. Un'oasi di pace ai confini tra gourmet e arte.
Per creare il menu, il ristorante si è rivolto alla chef Amandine Chaignot, che lavora tutto l'anno nel suo ristorante Pouliche, nel 10° arrondissement.
Nel menu, una cucina gourmet e raffinata, che onora i prodotti francesi freschi, di stagione e locali. Ad esempio, lo chef propone un'insalata di trota affumicata, sedano, kiwi, cipolla rossa e vinaigrette agli agrumi, ma anche brasato di manzo, pastinaca e pere arrostite al ginepro, o ali di razza con verdure primaverili e burro alla melissa.
Per quanto riguarda i dolci, L'Augustine ha chiesto a Lenôtre di offrire una selezione dei dolci iconici della Maison, da gustare sul posto o da portare via, come il concerto di cioccolato, la crostata al limone o il babà al rum.
Ricordiamo inoltre che dal 23 luglio a metà agosto 2020, il Museo Rodin proporrà eventi serali fino alle 21.30. Questi eventi sono un'occasione per scoprire le opere d'arte e il giardino del museo e sono accompagnati da un'offerta di picnic realizzata da L'Augustine.
Date e orari di apertura
Dal 1 gennaio 2023
Posizione
Museo Rodin
77, rue de Varenne
75007 Paris 7
Accesso
Metro: Varenne (linea 13) o Invalides (linea 13, linea 8) RER: Invalides (linea C)
Sito ufficiale
www.musee-rodin.fr
Ulteriori informazioni
Da martedì a domenica per colazione, pranzo o pausa gourmet dalle 10.00 alle 18.30.
