Vi piace la cucina vietnamita? Pho, banh xeo, banh cuon e altri nems croccanti vi aspettano da Entre 2 Rives. Situato tra il Palais Garnier e il Palais Brongniart, questo piccolo ristorante, ben noto agli habitué, è uno dei preferiti nel quartiere dell'Opera.
Se avete voglia di mangiare vietnamita, questo è un indirizzo che ci piace molto. Naturalmente, il locale serve un eccellente pho, la tipica zuppa di noodle, il piatto nazionale vietnamita. Ma si può trovare anche una varietà di piatti tradizionali come involtini primavera e involtini primavera, banh cuon e banh bo lot (riso con gamberetti, avvolto in una foglia di banano).
Una vera e propria mensa per la gente del posto e un ottimo indirizzo per chi vuole fare un viaggio con le papille gustative, questo ristorante vietnamita offre un buon rapporto qualità-prezzo. L'atmosfera è calda e accogliente, con una decorazione tra modernità e cultura vietnamita. Il servizio è veloce e sorridente e ci piacciono i consigli della padrona di casa.
Durante la nostra visita, ci siamo lasciati tentare dai banh cuon (frittelle vietnamite ripiene di pollo e funghi neri, irrorate di nuoc mam), dagli involtini d'uovo croccanti e dagli involtini primavera (da 8€ a 9€ l'uno).
Nelle giornate di sole o quando si vuole, si può gustare l'insalata di papaya (11€) o il pompelmo con gamberetti.
Per quanto riguarda il cibo, non può mancare il famoso Phô, soprattutto quando fa freddo, ma non solo, perché non dimentichiamo che in Vietnam non fa davvero freddo e, per l'aneddoto, spesso si mangia questa zuppa di noodle a colazione.
Potete anche provare il famoso Banh Xèo (17€), una croccante frittella vietnamita con fagioli mung, ripiena di carne di maiale e gamberetti. Da notare che è disponibile solo la sera e il sabato. Ne prendiamo alcuni pezzi, li avvolgiamo nell'insalata, li intingiamo nella salsa di pesce e siamo in paradiso.
Per quanto riguarda le novità, la casa offre un hamburger vietnamita a base di polpette di wonton croccanti per i buongustai più avventurosi.
In sintesi, Entre 2 Rives è un'ottima scelta per chi vuole scoprire la cucina vietnamita nel quartiere Opéra di Parigi. I piatti gustosi e convenienti, l'atmosfera piacevole e il servizio cordiale ne fanno un luogo ideale per pranzare o cenare in zona. Non dimenticate di ordinare il delizioso dessert al cocco e banana o gli involtini caldi alla banana con salsa al cioccolato per concludere il pasto.
Date e orari di apertura
Dal 20 gennaio 2023
Tariffe
Entrées: €7 - €11
Desserts: €7 - €8
Plats: €14
Età consigliata
Per tutti
Sito ufficiale
www.instagram.com
Ulteriori informazioni
Orari di apertura: da lunedì a sabato 12.00-14.30 | 19.00-22.30
