È uno di quegli indirizzi di quartiere a cui si può passare davanti una, due, dieci volte, senza prestare attenzione a ciò che accade all'interno. E, così facendo, si perde l'opportunità di fare una bella scoperta esotica. È il caso di Luangpra, un ristorante asiatico che si trova da diversi anni all'incrocio tra rue Saint-Maur e rue Jean-Pierre Timbaud.
Questo grande locale d'angolo è stato rinnovato alcuni mesi fa, con un arredamento sobrio e tavoli distanziati in modo da non dover mangiare sulle ginocchia dei vicini - per fortuna, perché noi lo odiamo. E poiché Luangpra non ha una rete di social network, ci rimaneva solo una soluzione per farci un'idea: entrare e ordinare il cibo.
Luangpra celebra non una ma due cucine: quella thailandese e quella laotiana, due Paesi che condividono molto più di un lungo confine. Il menu dice tutto: tutti i piatti qui sono fatti in casa. Un punto molto positivo. Un altro punto positivo sono i prezzi molto interessanti. A pranzo, l'antipasto e il piatto principale costano 14 o 15 euro. La sera, i menu antipasto/piatto costano 17, 20 o 23 euro, a seconda dei piatti scelti.
E diciamolo, gli antipasti e i piatti principali del menu da 17 euro non sono secondi a nessuno. È addirittura il menu che scegliamo ogni volta che ci andiamo! Come avrete capito, Luangpra è diventato la nostra piccola mensa di quartiere.
Per cominciare, il menu propone i grandi classici della cucina thailandese e laotiana: un'intera gamma di insalate laotiane con lemongrass (manzo, pollo, frutti di mare; 8-12 euro), l'immancabile insalata di papaya (8 euro), che è una vera delizia per le papille gustative, i gamberoni kung pao (14 euro) e la zuppa di pollo al lemongrass e cocco (10 euro). Piatti tradizionali da accompagnare con una birra laotiana, naturalmente!
Il resto del menu è altrettanto colorato e gustoso: pad thaï (11 €), pesce intero al vapore o fritto (17 €), pollo o anatra saltati (13 €) e, per i vegetariani, un menu antipasto/piatto da 17 € a base di pad thaï con verdure o curry di verdure. I nostri piatti preferiti? Gli involtini di pollo thailandesi ultra croccanti, gli spiedini di pollo alla griglia con salsa satay e latte di cocco fatto in casa (8 euro) e il pollo verde al curry con latte di cocco (13 euro), preparato con curry fatto in casa!
Tutti questi piatti sono disponibili nel menu a 17 euro, il che dimostra che non vi stanno prendendo per i fondelli. L'unico inconveniente è che i dessert non sono inclusi in nessuno dei menu, e che si tratti delle frittelle di banana (5 euro), del riso appiccicoso al mango (6 euro) o del flan di cocco tailandese (5 euro), sono tutti diabolicamente appetitosi.
Non importa! Luangpra è la prova che bisogna avere il coraggio di immergersi nei ristoranti del proprio quartiere , anche in quelli che dall'esterno non sembrano granché. Potreste imbattervi in un indirizzo economico e gustoso, supportato da un servizio attento, come questo.
Posizione
Luangpra
120 Rue Saint-Maur
75011 Paris 11
