Eric Kayser apre una nuova panetteria e sala da tè nel vivace quartiere di Bourse.
Ogni locale ha la sua personalità. In questo, è stato concesso un po' di fantasia con il bel contrasto tra la purezza per evidenziare i prodotti e l'arredamento spaiato con poltrone in pelle, tavoli vintage... che dà un bel tocco retrò!
Per quanto riguarda la panetteria, i pani sono prodotti quotidianamente sul posto nel forno. Questo indirizzo ha, come gli altri, il suo pane tipico: Les pains du Palais (in riferimento al Palais Brongniart di fronte). Si tratta di pani a base di farina di grano, lievito liquido, gaude e sale di Guérande.
Se ne possono trovare 3 tipi:
Per quanto riguarda la pasticceria, troverete i tradizionali brownies, biscotti, brioches, crostate... Ma in Place de la Bourse sono i finanzieri a farla da padrone! Si possono trovare semplici, al pistacchio o al cioccolato.
Nella sala da tè si può venire a mangiare a qualsiasi ora del giorno. Ci sono ben 40 posti a sedere ad accogliervi con vista diretta sulla Bourse. Potete scegliere tra
Opzioni per la colazione
Formule per il pranzo
Insomma, ecco un nuovo spazio per soddisfare la piccola fame di commercianti, parigini e turisti di passaggio!
Informazioni pratiche
Panificio Eric Kayser Bourse
5, place de la Bourse - 75002 Parigi
Aperto dalle 7.00 alle 20.00, chiuso la domenica
01 42 44 10 30
Posizione
Boulangerie Eric Kayser Bourse
5 Place de la Bourse
75002 Paris 2
Accesso
M° Bourse
Tariffe
Petit déjeuner viennois: €8
Formule classique: €8.7
Formule plat chaud: €12.3