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Nella parte orientale di Parigi, l'11ᵉ arrondissement di Parigi è il luogo degli incontri più disparati. Denso e colorato, il quartiere può essere esplorato sia di giorno che di notte. Mentre i nottambuli si affollano nei suoi bar e gli esteti del gusto si deliziano nei suoi raffinati ristoranti, l'11ᵉ arrondissement è anche un quartiere culturale, con la sua moltitudine di teatri, il suo Atelier des Lumières e i suoi eventi per giovani e anziani parigini.
Il suo sindaco, François Vauglin, si è prestato al gioco e diventa, per la durata di un'intervista con Sortir à Paris, una guida per i nostri lettori. Vi accompagna in un tour del suo 11ᵉ arrondissement, con particolare attenzione alla promozione dell'artigianato locale e alla valorizzazione della sua ricca vita comunitaria. Affabile, vi dà anche i suoi (molti) buoni indirizzi, vi svela i segreti ben nascosti nei cortili fioriti e nei passaggi stretti del quartiere, nonché i progetti che daranno forma all'11ᵉ arrondissement di domani.
Sono François Vauglin, sindaco dell'11ᵉ arrondissement di Parigi dal 2014 - quindi questo è il mio secondo mandato. Come la maggioranza dei parigini, non sono nato a Parigi, ma sono originario della regione del Giura e mi piace tornare nella foresta dell'Haut-Jura per ricaricarmi.
Sono una persona piuttosto classica, quindi mi piace andare all'opera e alla Philharmonie de Paris, che ha un programma eclettico, non solo di musica classica. Mi piace anche scoprire le offerte più all'avanguardia del mio arrondissement: abbiamo la fortuna di avere oltre 70 luoghi di cultura in poco più di 3,5 km². Con una densità così elevata, molti di questi locali hanno una superficie di 30m² con 20 posti a sedere, il che rende gli spettacoli intimi e crea un legame unico con gli artisti. Tra i luoghi emblematici, penso al Théâtre de la Bastille e alla Maison des Métallos, oltre a uno a cui sono particolarmente affezionata: la Ménagerie de Verre, un luogo di danza creato nel 1983 da Marie-Thérèse Allier. Ogni primavera organizza un festival di danza contemporanea, Les Inaccoutumés, con artisti incredibili.
La Maison des Métallos
Da non perdere, ogni anno alla fine di maggio, è Onze Bouge, il più grande festival di arti di strada di Parigi, che si svolge da 25 anni. È un evento completamente gratuito che si svolge nello spazio pubblico: nei campi sportivi, per strada, nel piazzale del municipio. Organizziamo anche altri festival dedicati all'artigianato, alla ceramica, alla fotografia e persino alla gastronomia, con un festival di fotografia culinaria organizzato qualche anno fa.
Ogni settembre, inoltre, i residenti possono assistere a un'esposizione dell'associazione di artisti visivi Le Génie de la Bastille, un anno nei giardini (le Génie des jardins), l'anno successivo nello spazio pubblico (le Génie en liberté); un vero e proprio colpo di fulmine! E non dimenticate le giornate aperte presso i laboratori di Ménilmontant, a cavallo tra l'11ᵉ e il 20ᵉ arrondissement. Infine, tutto l'anno, con un programma speciale in estate, si tengono cicli di concerti e conferenze culturali presso il municipio, compresi concerti all'ora di pranzo degli studenti del conservatorio. Ed è tutto gratuito!
Municipio dell'11° arrondissement
L'11ᵉ è l'arrondissement più denso di Parigi e uno dei più festosi, ma è anche il più creativo e quello che è riuscito a mantenere un vero legame con l'artigianato. Questa dimensione artigianale esiste nel quartiere da diversi secoli e noi ci teniamo a preservare questo DNA.
Uno dei luoghi da scoprire è la Cour de l'Industrie , detta anche Le 37bis (si trova al 37 bis di rue de Montreuil), una serie di tre cortili industriali che ospitano 55 laboratori artigianali - un coltellinaio, un tappezziere, un parrucchiere che lavora per il cinema e il teatro, un ebanista... Qui succedono cose straordinarie, basta entrare e fare due chiacchiere con un artigiano che lavora nel cortile, è fantastico.
La Cour de l'Industrie
È certamente motivo di orgoglio che si riesca a mantenere nell'arrondissement l'artigianato di cui parlavo poc'anzi, soprattutto se si considera il prezzo dei terreni a Parigi. Senza l'azione decisa del Comune, molti artigiani sarebbero stati costretti ad andarsene. È stato il Comune ad acquistare la Cour de l'Industrie e un secondo cortile nel Passage des Taillandiers, la Cité des Taillandiers, dove oggi lavorano 22 artigiani. Insieme agli Ateliers de Paris di rue Faidherbe, che danno lavoro a circa 15 artigiani, oggi sono quasi 100 gli artigiani che lavorano e producono nel cuore di Parigi!
Questi artigiani si sono messi in luce anche durante la ristrutturazione della facciata dell' 11ᵉ Municipio, che stava letteralmente cadendo in rovina, con pezzi che si staccavano e finivano sul marciapiede sottostante. Oggi l'edificio è stato riportato al suo antico splendore grazie al lavoro degli scalpellini, che hanno riportato le decorazioni e i motivi al loro splendore originale. Venite a vedere l'affresco nella sala del villaggio e nella sala dei matrimoni! A proposito, sapevate che in questa sala si rifugiò il governo provvisorio della Comune di Parigi dopo l'incendio dell'Hôtel de Ville? Ogni anno si commemora la caduta dell'ultima barricata in rue de la Fontaine-au-Roi, di fronte a un ristorante con una cantina leggendaria: Vantre.
Un altro progetto che mi rende orgoglioso è l'apertura de L'Atelier des Lumières, che ora è un luogo culturale iconico dell'arrondissement. I percorsi turistici convenzionali non passavano spontaneamente per l'11ᵉ arrondissement, quindi dovevamo attirare le persone con un luogo attraente. L'Atelier des Lumières è stato un vero e proprio motore e ha trasformato il quartiere. Dalla sua inaugurazione, molti bar, negozi e ristoranti hanno aperto in questo angolo di rue Saint-Maur, permettendo alle persone di scoprire le piccole e raffinate boutique e gli artigiani di questo angolo fresco dell'arrondissement.
Uno dei miei recenti successi più orgogliosi è anche la consegna della nuova piazza Jules Verne, l'unico giardino nel cuore di Belleville. L'11ᵉ arrondissement non è dotato di grandi spazi, di grandi giardini o di luoghi abbandonati da trasformare, quindi facciamo un lavoro di merletto che non è necessariamente visibile ma che valorizza e riqualifica i piccoli spazi. Il giardino e l'area giochi sono stati completamente riorganizzati secondo i desideri dei bambini: sono loro i primi a beneficiarne, del resto! Inizialmente tutti gli adulti (consigli di quartiere, professionisti del verde, rappresentanti eletti e architetti) avevano concordato un modello, ma alla fine sono stati i bambini a scegliere... al contrario! Il giorno dell'inaugurazione, la piazza era gremita all'inverosimile e i bambini si sono subito appassionati.
L'Atelier des Lumières
L'intero programma culturale del Municipio, con eventi gratuiti per le famiglie quasi ogni giorno!
Oltre a quelli già citati, c'è La Petite Rockette, un centro di riciclaggio molto ben sviluppato che funziona molto bene. Recuperano materiali (vestiti, mobili, utensili vari) e li trasformano, nel tentativo di contrastare la fast fashion e il fast design. Hanno aperto un bar-ristorante anti-spreco(La Trockette), un'officina per la riparazione e la vendita di biciclette di seconda mano(La Cycklette) e una boutique che vende abiti chic di seconda mano a prezzi stracciati(La Cadette).
L'associazione sportiva Tatane, che opera a Belleville. L'11ᵉ arrondissement è un quartiere alla moda e festoso, ma è anche un quartiere con un vero e proprio mix sociale che costituisce tutto il suo fascino e che deve resistere alle ondate di gentrificazione. Gli abitanti di Belleville, e i giovani in particolare, hanno bisogno di solidarietà e di progetti per proiettarsi nel futuro. Tatane è riuscita a unire giovani e anziani, ragazzi e ragazze, intorno al calcio. Uno dei loro concetti è quello di giocare con le regole, ad esempio organizzando partite con una mano legata dietro la schiena o con il divieto di calciare con il piede destro. Giocando con le regole, trasmettono un messaggio sulla convivenza e sull'importanza delle regole nella società.
In terzo luogo, direi il Théâtre à la Minute, aperto due mesi fa nei locali messi a disposizione dalla città dietro la palestra Japy. Il concetto è grandioso: mini-spettacoli di quindici minuti rappresentati in quattro diversi teatrini, e spetta al pubblico spostarsi da un teatro all'altro. È una brillante idea spagnola che l'attrice cubano-spagnola Miriel Cejas ha deciso di portare a Parigi, e funziona alla grande! E poi c'è il Théâtre du Chariot, che ha appena aperto!
Ve ne segnalo un altro: Merci-Marsha, un cocktail bar con drag queen e un team adorabile, accanto al Théâtre à la Minute. Sono stati subito adottati dal quartiere. In gioventù, quando ero ancora presidente di un'associazione LGBT, tutto accadeva nel Marais. Oggi il mondo LGBT sta migrando dolcemente verso l'11ᵉ arrondissement, con il trasferimento di Violette and Co accanto adAvenue Parmentier e Les Mots à la Bouche accanto a Square Maurice Gardette, due librerie impegnate in particolare.
La libreria Violette and Co
Sono una grande buongustaia e il bello di questa zona è che ce n'è per tutti i gusti! Il ristorante bistronomico Gibon, accanto al municipio, è quasi diventato la mia mensa; mi piacciono anche Eunoé, poco distante, Petit Nuage e Fulgurances, in rue Alexandre Dumas, con il suo concetto di chef in residenza. Per sei mesi, uno chef viene invitato a presentare la sua cucina: un modo per questi cuochi di talento di farsi strada prima di lanciare il proprio ristorante.
Non dimentichiamo Sélune, in rue de Montreuil, e il suo chef Bérangère Fagart, che è anche co-presidente della Communauté Ecotable, un'associazione di ristoratori che si impegnano per l'ambiente privilegiando la cucina stagionale, i canali di distribuzione brevi, il buon approvvigionamento dei prodotti, ecc. Il menu di Sélune è breve, stagionale e ricco di scoperte meravigliose, il tutto in una cornice magnifica.
Una delle cose di cui sono più orgoglioso come sindaco è il numero di ristoranti stellati Michelin nel quartiere, che è passato da tre a sette. Lo chef Jacky Ribault è stato uno dei primi (con il suo ristorante Qui Plume la Lune ndr), così come Septime, che è qui da circa quindici anni. Da allora, sono stato all'Amâlia - è straordinario, hanno alzato il livello, mi piace molto Géosmine e il suo chef Maxime Bouttier, molto inventivo, Automne e FIEF... ma sto dimenticando tutti gli altri!
Geosmin
Sono possibili diversi tour! Per un tour dell'11ᵉ sul tema dell'artigianato, si parte da Place de la Bastille, si percorre il Passage du Cheval Blanc e la Cour Damoye, dove si trova una bella torrefazione di caffè, quindi ci si dirige verso Rue de la Roquette per una tappa obbligata alle quattro fabbriche di Alain Ducasse: caffè, cioccolato, gelato e biscotti. Proseguite verso il Passage Lhomme, un piccolo gioiello, prima di scoprire la Cité artisanale des Taillandiers, di cui ho già parlato.
È anche possibile fare un tour della street-art. Gli artisti di strada hanno realizzato opere incredibili sui muri del quartiere di Belleville, così come su rue Oberkampf e rue de la Fontaine-au-Roi, tra rue Saint-Maur e rue Morand. Queste opere sono gestite da collettivi, uno dei quali mi sta particolarmente a cuore e si trova sul muro di una casa popolare al 7 di rue Desargues. Si tratta di un'opera postuma di Hyuro, alta una trentina di metri, realizzata dal bozzetto originale dell'artista da Escif e Axel Void, in suo omaggio.
È un'opera commovente e assolutamente magnifica, importante per la valorizzazione dello spazio pubblico. Belleville è il quartiere urbano più denso d'Europa, con un livello di densità che si avvicina a quello dei centri di megalopoli come Manhattan o Shanghai. È per far capire ai bambini che vivono in piccole aree che ci sono posti bellissimi fuori, nel loro quartiere, che stiamo pedonalizzando in massa e sostenendo questo tipo di progetto.
Tornando alla passeggiata ideale nell'11ᵉ arrondissement, si parte da Place de la Bastille, si passa per Rue de la Roquette, Passage Thiéré, Passage Lhomme e Rue des Taillandiers , dove si dà un'occhiata ai lavori degli artigiani, prima di risalire Rue de la Roquette. Fate una passeggiata lungo la strada e, se è un mercoledì pomeriggio o un sabato mattina, fermatevi al mercato 100% biologico di Place du Père-Chaillet, un piccolo e meraviglioso mercato di quartiere con un ottimo pescivendolo che vi consiglio. Siete quasi arrivati al municipio, dove potete dare un'occhiata veloce, prima di fermarvi a pranzo da Eunoé. Poi si passa a L'Atelier des Lumières, quindi si fa una pausa dissetante in uno dei bar di rue Saint-Maur, prima di una partita di calcio con i ragazzi dell'associazione Tatane di Belleville!
La Manufacture de Glace Alain Ducasse
È una risposta attesa, ma direi il passaggio della fiamma olimpica l'anno scorso. Era il 15 luglio e avevamo programmato uno spettacolo e un ballo popolare sul piazzale del municipio. Saranno state le 16 circa e non c'era nessuno, le strade erano vuote. Ma dieci minuti prima del passaggio della fiamma, la Place Léon Blum e la Rue de la Roquette si sono riempite, come se tutti si fossero informati: era pieno di gente! Dopo, tutti hanno ballato al ballo in un'atmosfera festosa, è stato un bel momento.
Un ricordo più personale è la salita in cima alla Colonna di Luglio, in Place de la Bastille. Entrando nell'edificio, ci si rende conto che è sospeso sopra il Canale Saint-Martin, che scorre sotto di esso! È un luogo commovente, una necropoli che commemora i cittadini uccisi durante i Tre Anni Gloriosi nel luglio 1830. Una volta in cima, si gode di una vista fantastica, ma non bisogna avere paura dell'altezza!
La Colonna di luglio, Piazza della Bastiglia
Forse penserete che sto parlando molto di Belleville, ma un progetto che mi sta molto a cuore è la ricostruzione della palestra Maurice Berlémont di rue de l'Orillon, bruciata due anni fa. Il bisogno di strutture sportive nel quartiere è talmente forte che raddoppieremo la superficie aggiungendo un secondo livello.
L'altro grande progetto è l'inaugurazione di MurMure, al 69 di boulevard de Charonne, un luogo di ritrovo per i professionisti del suono in un'ex stazione elettrica - un edificio in cemento armato con enormi scantinati, una grande navata e, al centro, un'apertura alta come una cattedrale sormontata da un tetto di vetro. Non più in uso, il sito è stato ceduto da Enedis alla città, che ha indetto un bando per progetti nell'ambito dell'iniziativa "Réinventer Paris". Presto il seminterrato ospiterà piccoli studi completamente isolati dai rumori esterni, come la metropolitana, e dotati di attrezzature all'avanguardia, oltre a una grande sala per la registrazione di orchestre sinfoniche - cosa che non esiste a Parigi intramuros! Si tratta di un progetto colossale, ma è quasi terminato e l'apertura di MurMure è prevista per la fine dell'anno.
Il canale di Saint-Martin
L'inverdimento e la pedonalizzazione dello spazio pubblico, con la creazione di piccole isole tranquille, verdi e pedonali, simili a quelle realizzate in un tratto di Rue Oberkampf.
Montreuil, che mi ricorda sociologicamente l'11ᵉ arrondissement con un vero mix sociale. In effetti, alcuni dei nostri problemi sono simili, come la gentrificazione, il mantenimento dell'edilizia popolare, la prelazione dei negozi per preservare l'artigianato. E c'è molto da divertirsi!
Per quanto riguarda la prelazione, fino a vent'anni fa alcune strade dell'11ᵉ arrondissement erano occupate dai grossisti di tessuti. Il picco è stato raggiunto nel 2007 con oltre 630 grossisti, che hanno completamente sterilizzato il quartiere. La Città ha quindi prelazionato molti piani terra, al fine di ripristinare la diversità e l'attrattiva del commercio al dettaglio, in particolare in rue de la Folie-Méricourt, rue Popincourt e in alcuni segmenti di boulevard Voltaire eavenue Parmentier.
Un altro progetto a Belleville, la Maison Sport-Santé ! Il tessuto comunitario è molto ricco nell'11ᵉ arrondissement e stiamo lottando per preservarlo. Alcune associazioni fanno davvero un lavoro straordinario, penso in particolare alle associazioni che si occupano di salute mentale, come la Maison Perchée, una struttura fantastica e soprattutto indispensabile per i giovani. Durante il Covid, ci siamo resi conto che i giovani dovevano affrontare di petto questi problemi di salute mentale, senza che ci fossero davvero dei luoghi dedicati a loro. Così hanno ideato questo luogo non medico, basato sul principio dei gruppi di discussione per i giovani affetti da borderline, bipolare e schizofrenia, dove possono parlare tra loro, condividere le loro esperienze e banalizzare la loro malattia.
Penso anche al 190, un centro di salute sessuale che svolge un lavoro di prevenzione molto importante, o alla Maison Chemin Vert e ai suoi medici, infermieri e psicologi che svolgono un lavoro insostituibile.
Piazza della Repubblica
L'11ᵉ è un arrondissement autentico che ha conservato la sua anima - e anche le sue anime, per sottolineare il suo mix. Le persone conoscono il suo aspetto festivo, ma le invito a scoprire i suoi artigiani e il suo mondo associativo. Qui c'è una solidarietà incredibile, che mi ha colpito dopo gli attentati - molte persone si sono offerte per aiutare gli altri - ma anche durante la Covid. Quindi, venite nell'11ᵉ arrondissement, incontrerete persone straordinarie!
