Dal 3 gennaio 2020, i più golosi potranno divorare la galette des rois preparata dal pasticcere Laurent Duchêne per l'Epifania 2020!
Per l'occasione, il Meilleur Ouvrier de France ha proposto una rivisitazione della tradizionale galette, ispirandosi alle sorelle Tatin, famose per... capovolgere i dessert!
Cotta al contrario, questa pasta sfoglia con crema di mandorle contiene semi di zucca, semi di lino e fiocchi d'avena per una croccantezza imbattibile.
Il cuore è costituito da una morbida crema di mandorle, sormontata da uvette gonfiate con miele e scorza di limone. Come tocco finale, piccoli pezzi di caramello decorano questa galette per il massimo della golosità!
Se vi piacciono le galette originali, non perdetevi questa! Sarà in vendita a 22 euro per una galette da 3-4 persone e a 30 euro per una galette da 5-6 persone.
E se siete fortunati, potreste anche imbattervi in una mini galette dorata con il logo Laurent Duchêne sul chicco, che vi darà la possibilità di vincere una galette a vostra scelta!
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Date e orari di apertura
Da 3 gennaio 2020 a 6 gennaio 2020
Posizione
Laurent Duchêne
2 Rue Wurtz
75013 Paris 13
Informazioni sull'accessibilità
Tariffe
Galette 3-4 personnes : €22
Galette 5-6 personnes : €30
Sito ufficiale
www.laurentduchene.com
Prenotazioni
www.laurentduchene.com
