La galette des rois è un'occasione di grande convivialità per tutta la famiglia, ma il suo prezzo può a volte scoraggiare gli appassionati. Fortunatamente, a Parigi si trovano punti di riferimento dove gustare una galette di qualità senza spendere troppo, mantenendo un ottimo livello.
Nelle vetrine degli artigiani panifici e pasticcerie, la galette des rois torna ogni gennaio, sia in porzioni singole che in formato famiglia. E la buona notizia è che si può facilmente trovare una galette artigianale di qualità a un prezzo accessibile.
Lontano dalla produzione industriale, queste galette vengono realizzate all’artigianale, con un impasto sfogliato tutto burro, lavorato a mano, e una crema di mandorle fatta in casa a base di farina di mandorle, burro, uova e zucchero. Alcuni indirizzi propongono semplicemente una crema di mandorle, altrettanto deliziosa e spesso un po’ più economica.
In tempi economici difficili come questi, alcuni artigiani si impegnano a mantenere dei prezzi onesti, valorizzando allo stesso tempo la loro maestria. Per farlo, spesso optano per una scelta sobria: una torta semplice, senza decorazioni appariscenti, ma realizzata con cura, con una frolla croccante e una doratura perfetta!
Sostenere questi artigiani di quartiere significa anche difendere un’idea di regina degli Re, semplice, generosa e alla portata di tutti!
Le galette des rois 2026 di Boulangerie Pompette a Parigi
La Boulangerie Pompette svela le sue galette dei Re 2026 nelle sue due sedi parigine del 4° e del 19° arrondissement
Le tre sorelle Victoire, Constance e Camille hanno creato due deliziose varianti: una classica galette frangipane con mandorle croccanti e una interpretazione firmata che unisce un pralinate di nocciole fatto in casa e un tocco di scorza di limone di Provenza. Un modo perfetto per iniziare l’anno con un assaggio di sole provenzale nel piatto. [Per saperne di più]
La Galette des rois alla crema di mandorle di Rayonnance 2026: il gioiello del 9° arrondissement
Rayonnance, la pasticceria del 9° arrondissement di Parigi, presenta la sua galette des rois 2026, realizzata con sfogliatura invertita e ripiena di frangipane alla vaniglia e rhum. Da provare dal 6 al 31 gennaio, esclusivamente su prenotazione. [Per saperne di più]
Questa torta dei Re, firmata da una pasticceria delle Yvelines, è davvero una scoperta da non perdere.
La Pâtisserie Fine di Versailles svela le sue regine delle Epifanie 2026 firmate da Sébastien Serveau. Ali di pasta sfoglia dorata, una cremosissima frangipane e la vaniglia del Madagascar: due creazioni da gustare dal 27 dicembre 2025 al 1º febbraio 2026 nelle Yvelines. [Per saperne di più]
Val-d'Oise: ecco dove gustare la migliore galette alle mandorle 2026 del dipartimento
Vivete nel Val-d'Oise e siete alla ricerca della migliore galette aux amandes 2026 del dipartimento? Non cercate oltre! La migliore galette des rois del 95, edizione 2026, si trova a Taverny, secondo un concorso organizzato dalla Camera dei Mestieri e dell'Artigianato del Val-d'Oise. [Per saperne di più]
Essonne: dove gustare la migliore galette alle mandorle 2026 del dipartimento?
Quest'anno bisogna andare ad Athis-Mons per gustare la migliore galette alle mandorle dell'Essonne. La pasticceria "Les Petits Gourmands" è la grande vincitrice del concorso 2026 organizzato dalla Camera dei Mestieri e dell'Artigianato del dipartimento. Ecco la classifica! [Per saperne di più]
Seine-et-Marne : ecco dove scoprire la migliore galette agli pistacchi del dipartimento nel 2026
A pochi giorni dall'Épifania, gli appassionati di galette des rois sono già in brodo di giuggiole. In Seine-et-Marne, un concorso ha decretato la pasticceria vincitrice dell'edizione 2026 della miglior galette alle mandorle del dipartimento. Scopri la classifica e dove trovare la galette più buona dell'anno nel 77! [Per saperne di più]
Le deliziose Cancelle dei Re dell’Atelier Gato nelle Yvelines di Nicolas Haelewyn
Per l’Épifania del 2026, l’Atelier Gato presenta tre nuove versioni del classico re della pasticceria nelle sue botteghe degli Yvelines: la tradizionale frangipane, una variante con mele caramellate e una creazione originale con pera e nocciola, firmata da Nicolas Haelewyn. Ecco tutto quello che c’è da sapere. [Per saperne di più]
La squisita galette dei Re 2026 a Saint-Germain-en-Laye nelle Yvelines
La Boulangerie del Castello a Saint-Germain-en-Laye, nelle Yvelines, presenta la sua celebre galette dei Re, la versione 2026, premiata nel 2021 come la Migliore Galette alle Mandorle delle Yvelines e posizionata al terzo posto in Île-de-France nel 2022. [Per saperne di più]
Questa galette dei Re in una panetteria degli Yvelines è un vero piacere per il palato.
Gli appassionati della galette des rois si danno appuntamento a Marly-le-Roi, nei Yvelines, per assaggiare la creazione della Pâtisserie Haelewyn, vincitrice di numerosi riconoscimenti tra cui il secondo posto nella classifica della Migliore Galette degli Yvelines 2026 e il titolo di Miglior Pasticceria degli Yvelines 2025. [Per saperne di più]
Le galette des Rois à la crème d'amande frangipane et pistache du Jardin Sucré, à Paris et dans les Yvelines
Recatevi al Jardin Sucré nel 17ᵉ arrondissement di Parigi o a Cernay-la-Ville nelle Yvelines, per gustare le loro galettes des rois. Nel menu, una tradizionale frangipane alle mandorle, condita con vaniglia e un'altra con pistacchio, naturalmente, la loro firma gastronomica. [Per saperne di più]
Yvelines: ecco dove gustare la migliore galette alle mandorle 2026 del dipartimento
La stagione 2026 delle galette des rois è aperta! Per gli abitanti degli Yvelines, questo gennaio è a Croissy-sur-Seine che bisogna recarsi per gustare la migliore galette alle mandorle del dipartimento. [Per saperne di più]
Le deliziose monete dei re artigianali di Roulés Boulés 2026
Azione da non perdere! Siete alla ricerca delle migliori galette delle Eresie artigianali di Parigi a prezzi accessibili? Vi invitiamo a scoprire quelle di Roulés Boulés, questa panetteria nel 3º arrondissement che propone classici con frangipane, cioccolato e nocciole, fino a varianti al pandan e persino durian, già a partire dal 5 gennaio 2026. [Per saperne di più]
Galette des rois alla frangipane e cannella 2026 da Baiman's Cake a Montreuil
Per l'Épifania 2025, Baiman's Cake a Montreuil presenta due tradizionali galette des rois artigianali, create in collaborazione con Anthony Nguyen, un bravissimo tornitore. In menu, la classica frangipane e un'originale versione alla cannella. [Per saperne di più]
Galette des Rois al sobacha: il dolce di grano saraceno secondo Christophe Louie
Christophe Louie presenta la sua galette dei Re con sobacha, pronta da gustare dal 6 gennaio 2026 nella sua pasticceria parigina. Una creazione originale a base di grano saraceno soffiato, realizzata in collaborazione con il torrier Anthony Nguyen. [Per saperne di più]
Galette des Rois rivisitata in stile Baklava: la delizia alla pistacchio di Lalla Coffee
Lalla Coffee presenta la sua galette des Rois in stile baklava e pistacchio a partire dal 5 gennaio 2026 nel suo caffè nel 12º arrondissement di Parigi. Un dessert dall’anima orientale e ricca di sapori, creato in collaborazione con il pastry chef Antho Nguyen. L’abbiamo assaggiata e ve la consigliamo vivamente, soprattutto se siete amanti del pistacchio autentico. [Per saperne di più]
Le Galette des Rois 2026 de La Grande Epicerie di Parigi: delizie dolci e salate da assaporare!
Per l'Epifania del 2026, La Grande Epicerie di Parigi presenta un quartetto di deliziose focacce dei Re, dolci o salate, per sorprendere i tuoi ospiti! [Per saperne di più]
La galette des Rois à la frangipane, parfumée à la vanille et à la fleur d’oranger, 2026, di Claire Heitzler
Claire Heitzler svela la sua pasta reale Néroli a Levallois-Perret per gennaio 2026: una cremosità di frangipane alla vaniglia arricchita da un delicato aroma di fiori d’arancio, avvolta in una friabile pasta sfoglia dorata. La chef propone anche una versione più classica con mandorle e nocciole. [Per saperne di più]
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