Le migliori 7 Galette des Rois 2026 negli Yvelines: le nostre occasioni preferite scelte e testate

Per l'Epifania 2026, le galette des Rois nelle Yvelines si distinguono per la loro qualità eccezionale. In questo dipartimento della regione parigina, i pasticceri si sfidano con creatività e maestria, proponendo creazioni che vanno ben oltre la classica frangipane. Tra chef stellati, artigiani premiati e pasticcieri appassionati, abbiamo selezionato 6 autentiche perle da scoprire assolutamente durante tutto il mese di gennaio 2026, in occasione dell’Epifania.

Quali gustose galette dei Re premiate assaporare negli Yvelines?

La miglior galette alle mandorle delle Yvelines a Croissy-sur-Seine
Se state scegliendo con cura, sappiate che il dipartimento organizza ogni anno un concorso per decretare la Migliore Galette alle Mandorle delle Yvelines. Un evento che premia gli artigiani che mantengono viva la tradizione, dando però un tocco personale alle loro creazioni. Per chi vive nel 78, l’appuntamento è a Croissy-sur-Seine, nel mese di gennaio, per assaggiare la miglior galette alle mandorle del dipartimento. [Per saperne di più]

La deliziosa galette des Rois 2026 di Saint-Germain-en-Laye nelle Yvelines
Gli appassionati di galette premiate si recheranno presso la Boulangerie du Château a Saint-Germain-en-Laye. Mickaël Forcher, artigiano appassionato, ha conquistato il titolo di Migliore Galette delle Yvelines nel 2021 e si è classificato terzo a livello della regione dell’Île-de-France nel 2022. La sua galette alla frangipane tradizionale conquista per la sua pasta sfoglia perfetta e la sua ricca crema di mandorle. Proposta a 21€ per 4 persone e a 48€ per 10, questa galette sarà disponibile dal 2 al 19 gennaio 2026. L’indirizzo si è rapidamente imposto come imperdibile per i residenti di Saint-Germain e zone limitrofe. [Per saperne di più]

Questa galette dei Re in una panetteria degli Yvelines è un vero piacere per il palato.
Gli appassionati della galette des rois si danno appuntamento a Marly-le-Roi, nei Yvelines, per assaggiare la creazione della Pâtisserie Haelewyn, vincitrice di numerosi riconoscimenti tra cui il secondo posto nella classifica della Migliore Galette degli Yvelines 2026 e il titolo di Miglior Pasticceria degli Yvelines 2025. [Per saperne di più]La galette des rois premiata della Pâtisserie Haelewyn a Marly-le-RoiUn altro indirizzo premiato nelle Yvelines: la Pâtisserie Haelewyn a Marly-le-Roi, gestita dai fratelli Jérôme e Jimmy Haelewyn. La loro boutique si è piazzata al secondo posto nel concorso della Migliore Galette delle Yvelines 2026, e si è aggiudicata il titolo di Miglior Pasticceria delle Yvelines 2025. La loro galette alla frangipane di mandorle si distingue per un bilanciamento perfetto tra la croccantezza della pasta sfoglia e la morbidezza della crema. Prezzi che partono da 22€ per 4 persone, fino a 55€ per 12. Un must da scoprire in questa incantevole cittadina delle Yvelines.

Quali torte di maestri pasticceri di talento?

Questa torta dei Re, firmata da una pasticceria delle Yvelines, è davvero una scoperta da non perdere.
La Pâtisserie Fine di Versailles svela le sue regine delle Epifanie 2026 firmate da Sébastien Serveau. Ali di pasta sfoglia dorata, una cremosissima frangipane e la vaniglia del Madagascar: due creazioni da gustare dal 27 dicembre 2025 al 1º febbraio 2026 nelle Yvelines. [Per saperne di più]La deliziosa galette des rois della Pâtisserie Fine a Versailles di Sébastien ServeauNel cuore di Versailles, la Pâtisserie Fine di Sébastien Serveau merita sicuramente una visita. Questo chef dal percorso di prestigio, ex pasticcere del Ritz Paris e formatore presso Alain Ducasse, propone due creazioni disponibili dal 27 dicembre 2025 al 1° febbraio 2026. La Galette Star Amande Vanille, a 44€ per 6 persone, si distingue per la sua composizione ricercata: crema frangipane alle mandorle tostate, vellutata alla vaniglia bourbon del Madagascar, una cialda di mandorla aromatizzata con un tocco di fleur de sel e praliné di mandorla con vaniglia bourbon. Per gli amanti della tradizione, la Galette Fondante Amande a 40€ offre una pasta sfoglia inversa realizzata con burro Charentes-Poitou A.O.P. e una generosa frangipane. È davvero irresistibile il croccante della cialda di mandorla, che si fonde splendidamente con il praliné alla vaniglia: un’esperienza da non perdere nella città reale.

Le deliziose Cancelle dei Re dell’Atelier Gato nelle Yvelines di Nicolas Haelewyn
Per l’Épifania del 2026, l’Atelier Gato presenta tre nuove versioni del classico re della pasticceria nelle sue botteghe degli Yvelines: la tradizionale frangipane, una variante con mele caramellate e una creazione originale con pera e nocciola, firmata da Nicolas Haelewyn. Ecco tutto quello che c’è da sapere. [Per saperne di più]Deliziose Galette dei Re dell'Atelier Gato nelle Yvelines di Nicolas HaelewynPer chi cerca varietà, l'Atelier Gato di Nicolas Haelewyn si conferma un punto di riferimento nelle Yvelines. Questo maestro pasticcere propone ben 3 varianti diverse nelle sue boutique di Guyancourt, Versailles e Chevreuse. La versione classica con crema di mandorle soddisferà gli amanti della tradizione, mentre i golosi potranno lasciarsi tentare dalla galette alle mele caramellate o a quella con pera e nocciole. I prezzi variano tra 6€ per una fetta singola e 35€ per una torta per 8 persone. Particolarmente apprezzabile la possibilità di scoprire queste creazioni in più di una boutique nel dipartimento.

Quali gusti originali di galette per l'Epifania nelle Yvelines?

Le galette delle Epifania con cremoso di mandorle e pistacchio del Jardin Sucré a Parigi e negli Yvelines
Se cercate sapori originali, il Jardin Sucré propone due versioni davvero fuori dall'ordinario. Con una boutique nel 17°arrondissement di Parigi e un'altra a Cernay-la-Ville, negli Yvelines, questa pasticceria offre una galette alla crema di mandorle e vaniglia del Madagascar e una versione al pistacchio e fiori d'arancio, dal profumo intenso. I prezzi variano da 24€ per quattro persone a 45,50€ per otto. La versione al pistacchio conquista per il suo verde brillante e il gusto delicato, rappresentando un’opzione perfetta per chi desidera sorprendere gli ospiti con un dolce speciale. [Per saperne di più]

Dove trovare una galette dei Re straordinaria negli Yvelines nel 2026?

La squisite galette dei Re degli Airelles Château di Versailles, Le Grand Contrôle
Se siete alla ricerca di una galette dei Re di alta classe, dirigetevi verso gli Airelles Château di Versailles, Le Grand Contrôle. Lo chef pasticcere Aymeric Pinard, ex sous-chef del rinomato ristorante Meurice, propone una creazione spettacolare: una galette intrecciata alle nocciole e cioccolato. Lontana dalla classica frangipane, questa audace interpretazione combina pasta sfoglia croccante, una ganache al cioccolato deciso e un cremoso ripieno di nocciole. Per 4-6 persone, il prezzo è di 80€ per questa galette disponibile dal 2 al 14 gennaio 2026 presso l’hotel Airelles di Versailles. [Per saperne di più]

In breve, che siate appassionati di classiche frangipane, di creazioni originali e audaci al cioccolato e nocciola o di varianti creative alla pistacchio, gli Yvelines sono pieni di indirizzi da scoprire per festeggiare l’Épifania 2026. Tra artigiani premiati, chef stellati e pasticceri appassionati, troverete sicuramente la galette des Rois perfetta per deliziare la vostra tavola in questo gennaio 2026. Ricordate di prenotare in anticipo, perché queste prelibatezze vanno a ruba durante questa stagione festiva!