Guida alla galette des rois

Île-de-France: ecco dove gustare la migliore galette des rois alle mandorle del 2026

Vi state chiedendo dove gustare la migliore galette alle mandorle della Grande Parigi nel 2026? Lo scorso 5 dicembre, il Sindacato dei panettieri della Grande Parigi ha reso noti i risultati del concorso. Allora, chi ha vinto il primo premio? La migliore galette alle mandorle della regione dell'Île-de-France quest'anno si trova nell'Hauts-de-Seine!

Club Cochon l'Auberge, il bistrot autentico francese nel cuore del 9° arrondissement di Parigi

Dopo aver attraversato Le Passage des Panoramas e il suo ormai celebre P'tit Bouillon, Club Cochon ha inaugurato L'Auberge, il suo bistrot parigino nel 9° arrondissement. Questo tempio gourmets di 400 m² celebra il maiale, il vino naturale e lo spirito scanzonato.

Galette des Rois 2026 della Repubblica alla Casa Bianca, firmata dal Capo della Residenza Presidenziale - foto

A Parigi, l’Epifania si prende sul serio, soprattutto quando arrivano in scena delle galette des rois di classe superiore. Quest’anno, una novità decisamente golosa fa l’occhiolino agli amanti del dolce: la galette della Residenza dell’Élysée, creata dal Chef della Residenza Presidenziale, e disponibile da gustare fino al 17 gennaio 2026 incluso, nella casa-museo del Faubourg Saint-Honoré.

Le galette des rois 2026 di Boulangerie Pompette a Parigi

La Boulangerie Pompette svela le sue galette dei Re 2026 nelle sue due sedi parigine del 4° e del 19° arrondissement Le tre sorelle Victoire, Constance e Camille hanno creato due deliziose varianti: una classica galette frangipane con mandorle croccanti e una interpretazione firmata che unisce un pralinate di nocciole fatto in casa e un tocco di scorza di limone di Provenza. Un modo perfetto per iniziare l’anno con un assaggio di sole provenzale nel piatto.

Le deliziose galette dei Re 2026 di Pleincœur, firmata da Maxime Frédéric

Maxime Frédéric e la sua famiglia del cuore svelano le loro galette des rois 2025 da Pleincœur nel 17° arrondissement. Tre creazioni con frangipane, nocciola e pera-cioccolato per celebrare l'Epifania con qualità da palazzo e atmosfera di quartiere.

La Galette des rois alla crema di mandorle di Rayonnance 2026: il gioiello del 9° arrondissement

Rayonnance, la pasticceria del 9° arrondissement di Parigi, presenta la sua galette des rois 2026, realizzata con sfogliatura invertita e ripiena di frangipane alla vaniglia e rhum. Da provare dal 6 al 31 gennaio, esclusivamente su prenotazione.

La galette des rois alla cremosità di frangipane alle mandorle e cioccolato, un capolavoro di Jacques Génin, torna nel 2026

Per l'Epifania del 2026, Jacques Genin ci propone ancora le sue due versioni della torta dei Re—una classica con crema di mandorle per soddisfare i puristi e una deliziosa variante con mandorle e cioccolato, disponibile su ordinazione e da scoprire prima della fine di gennaio.

La sorprendente torta dei Re di Pierre Hermé, una rivisitazione della classica galette con un tocco di pane perduto

Per l’Epifania 2026, Pierre Hermé reinventa la tradizione della galette des rois con una creazione audace ispirata al suo dolce preferito. La galette in versione pain perdu sarà in mostra dal 2 al 26 gennaio 2026 nelle boutique parigine dello stilista dei dolci, come parte della sua collezione Abysses.

La deliziosa galette dei Re del Lutetia, questa volta con un tocco speciale alla nocciola

Il Lutetia a Parigi svela la sua celebre torta dei Re 2026, ideata dal Pasticcere Nicolas Guercio. Quest’anno, si punta sulla nocciola con una creazione speciale in tiratura limitata, disponibile per tutto il mese di gennaio 2026. Prenotabile online e da ritirare direttamente all’hotel.

Questa torta dei Re, firmata da una pasticceria delle Yvelines, è davvero una scoperta da non perdere.

La Pâtisserie Fine di Versailles svela le sue regine delle Epifanie 2026 firmate da Sébastien Serveau. Ali di pasta sfoglia dorata, una cremosissima frangipane e la vaniglia del Madagascar: due creazioni da gustare dal 27 dicembre 2025 al 1º febbraio 2026 nelle Yvelines.

Aki Boulangerie: la sua galette des rois al sesamo nero delizia i palati degli appassionati di sapori giapponesi

Anche quest'anno, Aki Boulangerie dà un tocco originale alla tradizione delle galette dei Re con gusti ispirati al Giappone! Appuntamento in rue Sainte-Anne, nel cuore di Parigi, per assaporare una delle sue specialità di punta: la galette Goma al sesamo nero.

Pop-up Potel et Chabot: la galette des rois 2026 e le bevande calde a prezzi accessibili in Place Vendôme - foto

Quest'inverno, la Cour Vendôme ospiterà il pop-up del rinomato catering Potel et Chabot in occasione dell'Épifania 2026. Fino al 18 gennaio, potrete gustare la Galette des Rois Signature al dettaglio, accompagnata da calde bevande a prezzi contenuti. Una pausa elegante e deliziosa con vista su Place Vendôme, da assaporare senza esitazioni.

La Befana delle Re Magi 2026 firmata Dior da Yannick Alléno, al Jardin del 30 Montaigne

Per l'Epifania del 2026, Maison Dior presenta una reinterpretazione haute couture della celebre Galette des Rois, firmata per la prima volta dal celebre chef Yannick Alléno. Per assaporarla, vi aspettiamo al Giardino di 30 Montaigne.

Galette des rois dell’Élysée 2026: dove gustare la versione familiare della torta presidenziale? - foto

E se poteste gustare la tradizionale torta dei Re a Palazzo… comodamente dalla vostra tavola? Con la stessa pasta sfoglia all’olio di oliva, la stessa cremosità di frangipane fatta in casa, e questa volta con la fava per trasformare ognuno in re o regina per un boccone. È disponibile in formato familiare presso una panetteria artigianale del 15° arrondissement, fedele alla ricetta dei prestigiosi palazzi, ma pensata per i nostri pranzi tra amici!

Val-d'Oise: ecco dove gustare la migliore galette alle mandorle 2026 del dipartimento

Vivete nel Val-d'Oise e siete alla ricerca della migliore galette aux amandes 2026 del dipartimento? Non cercate oltre! La migliore galette des rois del 95, edizione 2026, si trova a Taverny, secondo un concorso organizzato dalla Camera dei Mestieri e dell'Artigianato del Val-d'Oise.

Essonne: dove gustare la migliore galette alle mandorle 2026 del dipartimento?

Quest'anno bisogna andare ad Athis-Mons per gustare la migliore galette alle mandorle dell'Essonne. La pasticceria "Les Petits Gourmands" è la grande vincitrice del concorso 2026 organizzato dalla Camera dei Mestieri e dell'Artigianato del dipartimento. Ecco la classifica!

Seine-et-Marne : ecco dove scoprire la migliore galette agli pistacchi del dipartimento nel 2026

A pochi giorni dall'Épifania, gli appassionati di galette des rois sono già in brodo di giuggiole. In Seine-et-Marne, un concorso ha decretato la pasticceria vincitrice dell'edizione 2026 della miglior galette alle mandorle del dipartimento. Scopri la classifica e dove trovare la galette più buona dell'anno nel 77!

La sontuosa galette dei Re dei Airelles Château di Versailles, all’interno del prestigioso Le Grand Contrôle

Il Capo Pasticcere Aymeric Pinard firma una galette dei Re d'eccezione negli Airelles Château de Versailles, a Le Grand Contrôle nelle Yvelines. Modellata come una corona dell'epoca reale, questa delizia a base di cioccolato fondente e nocciole sarà disponibile dal 2 al 14 gennaio 2026.

Le deliziose Cancelle dei Re dell’Atelier Gato nelle Yvelines di Nicolas Haelewyn

Per l’Épifania del 2026, l’Atelier Gato presenta tre nuove versioni del classico re della pasticceria nelle sue botteghe degli Yvelines: la tradizionale frangipane, una variante con mele caramellate e una creazione originale con pera e nocciola, firmata da Nicolas Haelewyn. Ecco tutto quello che c’è da sapere.

La squisita galette dei Re 2026 a Saint-Germain-en-Laye nelle Yvelines

La Boulangerie del Castello a Saint-Germain-en-Laye, nelle Yvelines, presenta la sua celebre galette dei Re, la versione 2026, premiata nel 2021 come la Migliore Galette alle Mandorle delle Yvelines e posizionata al terzo posto in Île-de-France nel 2022.