I tronchetti di Natale 2021 del Boulanger de la Tour d'Argent sono davvero originali! Il panettiere della Tour d'Argent, Yannick Franques, ha ideato tre deliziose creazioni che possono essere gustate nel famoso ristorante parigino o a casa, grazie al servizio di ritiro e consegna.
È la star di questo Natale alla Tour d'Argent. Il tronchetto limone/pralina è una raffinata combinazione di sapori, con una nocciola pralinata gourmet e un limone ben bilanciato: su un biscotto al limone, c'è uno strato di pralina feuillantine per la croccantezza. Sopra c'è un inserto cremoso al limone ben bilanciato, sormontato da un'inebriante mousse al pralinato. È un tronchetto che è un piacere ritrovare e che sicuramente piacerà a molti.
La nostra preferita tra queste creazioni. Il tronchetto al cioccolato/arancia ha una bella acidità al palato che risveglia i sensi. Composto da un biscotto Lautrec, questo tronchetto affronta una potente mousse di cioccolato fondente con marmellata e un inserto di arancia. È una grande battaglia di sapori, che offre nuove sensazioni a ogni morso.
La terza splendida creazione, il tronchetto di pere/vaniglia/caramello, è un vero e proprio scaldacuore a fine pasto, con la morbidezza e la rotondità fornite dalle bellissime pere scelte da Yannick Franques. Un inserto di pere confit alla vaniglia ricoperto da una mousse di caramello, su un croccante di biscotti e mandorle, questo tronchetto piacerà sicuramente anche ai bambini (più grandi).
Se siete in vena di golosità, questi tronchetti sono disponibili in formato individuale, da prenotare e gustare dal 15 dicembre presso la pasticceria Tour d'Argent. Ma se non potete aspettare, potete recarvi in negozio dal 5 dicembre per scoprirli in formato individuale!
Date e orari di apertura
Da 4 dicembre 2021 a 25 dicembre 2021
Posizione
Boulanger de la Tour d'Argent
2 Rue du Cardinal Lemoine
75005 Paris 5
Tariffe
Bûches 6/8 personnes : €39
Sito ufficiale
tourdargent.com
Prenotazioni
boulangerdelatour-commande.com
