エピックリー・デュ・モンド・ガイド

スーパグレック、ル・サンティエでごちそうを味わえるギリシャ風居酒屋

イプセリから2年、デルフィーヌとシメオン・カムシゾグルーは新たなギリシャ料理店「スーパグレック」を第2区に開く。ここではメゼの数々と、じっくり煮込んだ小皿料理、そしてギリシャから直送の素材を味わえる。気取らない、素のギリシャを体験できる店だ！

エピス・シラ、パリに香辛料と地中海料理に特化した初の食料品店を開く

Épices Shiraは数年にわたりオンラインで自社のスパイスブレンドを紹介してきたが、パリで初の実店舗を開く。2026年9月から、同ブランドは10区のサン＝マルタン市場に進出し、食料品店とテイクアウト用の地中海料理、そして世界各地から厳選された高級食材のセレクションを提供する。

パリでスペイン料理の卓越性が称賛される、これら19軒の店のおかげで

ICEX Spain Trade & Investment は Foods & Wines from Spain のプラットフォームを通じて、スペイン料理の卓越性と本物らしさを国際市場で評価・認証します。対象は質の基準を満たすレストランや高級食材店・ワイン専門店など。厳選された店名を通じて、スペインの食文化の魅力を知るための欠かせない指標です。スペイン料理の魅力を伝えるべく選ばれた19店をご紹介します。

パリの伝統的なバザール風のインド料理店「グールー

伝統的なバザールの外観を持つインド料理店「グールー」が、来秋パリにオープンする。

Kys Parisは、パリの真ん中にあるデンマーク風のティールームです

モンルジュイール地区の中心で、Kys Parisはデンマークらしい心地よさを味わえる場所です。シャーロットとピーターは、パリでは珍しいデザート「フレドベル」をここで楽しみます。彼らはそれを「キス」と呼んでいます。居心地の良い雰囲気のティーサロン兼ブティックで、hyggeの惬意を満喫できます。

備長炭で焼かれた焼き鳥の数々。

ほのお」は、日本の焼き鳥を再び皿の中心に据え、伝統的で親しみやすくエキゾチックな雰囲気の中で美食家に浸ってもらうことを目指している。

ギリシャ系フランス人シェフ、ミカエラ・リアロウトスが経営するギリシャのケータリング店「Etsi Le Traiteur

ギリシャ系フランス人シェフ、ミカエラ・リアロウトスは、今回も素晴らしいケータリング会社、Etsi le Traiteurを通じて、パリジェンヌに幼少期の料理を紹介する。

ポルト・マイヨ、パレ・デ・コングレにある巨大デリカテッセン「EP!

パレ・デ・コングレの中にあるEP！Cデリカテッセンは1400m2の広さがあり、お探しのものがきっと見つかるだろう。

パスタヴィーノ、イタリアのデリカテッセンとその上質なトランスアルペン製品

パスタヴィーノはパリに4店舗あるイタリアン・デリカテッセンのネットワーク。

パリのギリシャ風タベルナ「イプセリ

イプセリは、アテネのネオ・ガストロタヴェルナの純粋な流れを汲むモントルグイユにオープンし、成功を収めている。

ラッティリオ・パリ、エレガントな空間で洗練されたイタリア料理

ダッサイの代わりに、ロブション時代から受け継いだアッティリオ・マラッツォ率いるチームが、ラッティリオ・パリをオープンした。シェフはボッテ地方の名物料理を洗練された手法で提供する。

バティニョールのVery French Beans、コーヒーショップ、食料品店、英国料理レストラン

コーヒーショップ、食料品店、英国料理レストランがひとつになった「ヴェリー・フレンチ・ビーンズ」は、パイ、ソーセージロール、クッキーをバティニョールに持ち込む、まさに英国のデリカテッセンだ。

サン・マルタン運河沿いの気前の良いアフリカ人食堂兼食料品店「ソレ

サン・マルタン運河のすぐ近くにあるソレの食堂と食料品店で、アフリカとその千差万別の味の旅に出かけよう！

マレ地区にあるギリシャのデリカテッセンと陽気な食料品店「Evi Evane

エヴィ・エヴァネはパリのマレ地区に店を構え、品揃え豊富なヘレニズム食料品店と、ギリシャの伝統的なメッゼやレシピを提供するデリカテッセンを出している。

サンジェルマン・デ・プレの高品質おにぎりと日本食料品店「O-Komé

オ・コメでは、おにぎりは丁寧に調理され、食料品は日本から直送される。

カラフルでおいしいインド・レバノン料理「イスマイール

イスマイル・レストランでは、共通点の多い2つの料理のマリアージュをお楽しみいただけます。インド料理とレバノン料理が、彩り豊かでスパイシーな美味しい料理で融合する。

エピスリー・テンペロ、アレッサンドラ・モンターニュ・ゴメスのロカボ食料品店・食堂・飲食店

13区にあるアレッサンドラ・モンターニュ＝ゴメスのレストラン「ノッソ」の真向かいにオープンした食料品店兼食堂「テンペロ」。グラスにはきれいなワイン、皿にはシェフの子供の頃のレシピ、そして棚には地元のおいしい食材がたくさん並んでいる。

モイス・スフェズ、ジャネット・バイ・ホーマーでニューヨークスタイルの食料品店をオープン

モイス・スフェズは、ジャネット・バイ・ホーマーでニューヨーク風味の食料品店をオープンする！

素晴らしい地中海レストランと食料品店「ダ・ロサ

美味しい、美しい、独創的：ホセ・ダ・ロサは、地中海の上質な食材をベースにした特別な味覚の旅へ、あなたを彼の食料品店にご招待する。

ラ・メゾン・ノルディック、シーフード・デリカテッセン＆ケータリング

休暇をお探しですか？メゾン・ノルディックのグルメメニューに舌鼓を打ち、地上を離れてみませんか？タラマ、キャビア、ケータリングサービスなど、海辺の雰囲気をお楽しみください！