ガレット・デ・ロワ・デ・例外ガイド

お正月のお楽しみ、「ガレット・デ・ロワ」2026年版—ルイ・ヴィトンが贈る最高の一品、マキシム・フレデリック監修：ヘーゼルナッツの味わいを、モノグラムの魅力で華麗に引き立てる

ルイ・ヴィトンの2026年の「ガレット・デ・ロワ」は、マキシーム・フレデリックが手掛け、伝統をモダンかつ贅沢なアレンジで蘇らせました。香ばしいヘーゼルナッツの味わいを効かせた、リッチな食感のパイ生地とモノグラムのエレガンス、口どけの良いフランジパーヌコンフィチュールに、陶器製のヴィヴィエンヌのフェーブが添えられています。エピファニーの定番を、まるで一つのラグジュアリーな宝石のように楽しむ新たな逸品です！

シャンギラ・パリの2026年版「ガレット・デ・ロワ」　ティモシー・ラムによる特別な逸品

2026年のエピファニーには、パリのシャンギャラ・パリがシェフのティモシー・ラムによる絶品のガレットを提供します。香ばしいヘーゼルナッツのフランジパーヌとジャンドゥイヤのパールが煌めく、見た目も味も贅沢な一品です。サクサクでとろける口当たりはまさに王者の風格。あなたの味覚を最上の祝祭へと導きます！

アマンドとバニラ、プリンセスのスパイシーなスペキュロス — 2026年の「王様のガレット」がマチュー・カルランによるクラリオンホテルで登場

2026年のエピファニーに向け、クラルオンホテルが華やかで上品なガレットを披露します。シェフパティシエのマチュー・カルランが、金細工ブランドのクリストフルとのコラボレーションで生み出したこの作品は、バタフライ・パティスリーにてお披露目です。アーモンド、バニラ、スペキュロス風のプラリネを組み合わせた、贅沢で懐かしさあふれる味わいのスイーツが私たちを待っています。

ジョルジュVのガレット・デ・ロワ：2026年のエピファニーにふさわしい、美食の創作

2026年のエピファニー（公現祭）には、フォーシーズンズホテルジョージVパリが、シェフのマイケル・バルトチェッティとギヨーム・カブロルによる、ユニークで洗練されたガレット・デ・ロワをご用意しています。 2025年10月15日より予約受付を開始、12月26日から1月6日まで受け取り可能。この作品は、チョコレートのパイ生地と、ブルゴーニュ産カゼットの花を使ったフランジパーヌが特徴です。

ブリストル・パリの2026年、マクスンス・バルボによる崇高なガレット・デ・ロワ

2026年のエピファニー（公現祭）に向けて、ブリストル・パリの新しいパティシエ、マクサンス・バルボが、見事なガレット・デ・ロワを考案しました。2025年12月26日より予約注文が開始されるこのシグネチャー作品は、27枚の花びら状のブリオッシュ・フェユテに、シードル煮リンゴとカルヴァドス風味のフランジパーヌを組み合わせたものです。このエディションには、伝統的なガレットも付いています。

ガレット・デ・ロワ ラ・レゼルヴ・パリ：美しいフルール・ド・ノワゼット2026

エピファニー2026に向け、ジョルダン・タルボはラ・レゼルヴ・パリで新しいガレット・デ・ロワ「フルール・ド・ノワゼット」を発表する。ブルターニュのレースのクレープにインスパイアされたこの詩的な作品は、1月4日から11日まで8区で販売される。

マニュファクチュール・アラン・デュカスのガレット・デ・ロワ2025（第一弾）：フランジパンとアーモンドの組み合わせ

マニュファクチュール・アラン・デュカスが初のガレット・デ・ロワを発表。マニュファクチュール・ド・ビスキュイのヘッド・ペストリーシェフ、フローラ・デイヴィスが、クラシックなフランジパンとアーモンドに、たまらなくグルメなひねりを加えた。2025年1月31日までご注文いただけます。

エピファニー2025：パークハイアット・パリ・ヴァンドームのナラエ・キムのオリジナル・ガレット・デ・ロワ

パーク ハイアット パリ ヴァンドーム ペストリーシェフ、ナラエ・キムがエピファニー2025のために考案したガレット・デ・ロワをご賞味ください。エピファニー2025のためにペストリーシェフ、ナラエ・キムが創作したガレット・デ・ロワをお楽しみください。

フランソワ・ペレによるリッツ・パリ「ル・コントワール」の2025年ガレット・デ・ロワ：伝統と大胆さの間

2025年の幸先の良いスタートを切るために、パティシエのフランソワ・ペレがリッツ・パリのル・コントワールで2つの新しいガレット・デ・ロワをご紹介します。その独創性と洗練さに驚かされるヴォル・オ・ヴァン風のガレットと、伝統的なフランジパンのガレット。2025年1月3日から12日まで店頭に並び、美食家の舌をうならせること請け合いだ。

ディオールのジャン・アンベールがデザインしたガレット・デ・ロワ2025（モンテーニュ通り30番地

2025年のエピファニーに向け、ディオールはシェフのジャン・アンベールとロミュアルド・ビザールがデザインしたガレット・デ・ロワ・クチュールを発表する。ガストロノミーとディオールの永遠のエレガンスが融合した特別なクリエーションは、上質な美食家とファッション愛好家の食卓を彩ります。30モンテーニュでお会いしましょう！

プリンス・オブ・ウェールズのガレット・デ・ロワ2025、エレーヌ・ケルロエグアン作、ほうじ茶添え

2025年のエピファニーに向け、プリンス・オブ・ウェールズ・パリのヘッド・ペストリーシェフ、エレーヌ・ケルロエゲンは、ほうじ茶をベースにしたガレット・デ・ロワを大胆にアレンジした。2025年1月2日から31日まで提供され、すでに予約受付中。

ザ・ロイヤル・モンソー - ラッフルズ パリ ガレット・デ・ロワ 2025：洋梨とチョコレートの最高級品

2025年のエピファニーに向けて、グルメでエレガントなガレット・デ・ロワをお探しですか？ロイヤル・モンソー - ラッフルズ・パリで、ホテルの新しいペストリーシェフ、ヤジド・イケムラヘンとアレクサンドル・ファーブルが考案した、ポーチした洋ナシとチョコレートを合わせたフランジパンのガレットに魅了されてみませんか？

ニコラ・グエルシオによるルーテシアのガレット・デ・ロワ2025：楽しく溶けるグルメ・フレーク

ルーテシアは、2025年のガレット・デ・ロワを、フレーク状のフランジパーヌ生地で再現した。ニコラ・ゲルシオの作品で、贅沢なひとときを共有するのに理想的。サクサク、しっとりとした食感がたまらない！

ウェスティン・パリ・ヴァンドームの2025年ガレット・デ・ロワ：ヴァランタン・セヴィラによる美食の数々

ウェスティン・パリ・ヴァンドームが、当ホテルの新ペストリーシェフ、ヴァレンティン・セヴィラによるグルメな作品「ガレット・デ・ロワ2025」を発表した。2025年1月5日から20日まで提供されるこの作品は、伝統と革新が融合したもので、逆さシュー生地と、ジャンドゥーヤ、ピエモンテ産ヘーゼルナッツ、バレンシア産アーモンド、マダガスカル産バニラを使ったフィリングが特徴です。

マキシム・フレデリックと彼のチームによるシュヴァル・ブラン・パリ2025ガレット・デ・ロワ

2025年のエピファニーを祝して、パリ1区の中心に位置する格調高いシュヴァル・ブラン・パリでは、特別なガレット・デ・ロワをご堪能いただけます。著名なパティシエ、マキシム・フレデリックが考案したこのグルメな作品は、2025年1月2日から12日まで提供され、伝統と洗練が融合した、バラの繊細さへの賛歌となっています。

ペニンシュラ・パリの2025年ガレット・デ・ロワ：アンヌ・コルブレの「ロル・デ・モワソン

今年、ペニンシュラ・パリではエピファニーにちなんで、ガレット・デ・ロワ「L'Or des Moissons」を発表する。シェフのアンヌ・コルーブルは、今年のグルメで詩的な作品でフランスのテロワールを称えることにした。2025年1月2日から26日まで、パリ16区のレストラン「ル・ロビー」でお楽しみいただけます。

エピファニー 2025 ル・ブルゴーニュ・パリのためのレアンドレ・ヴィヴィエによるブーケ型ガレット・デ・ロワ

今年のブルゴーニュでは、田舎風のガレット・デ・ロワが待っている！冬の花々からインスピレーションを得たこのパティシエ、レアンドレ・ヴィヴィエのオリジナル作品は、ピーカンとメープルシロップのフランジパーヌを使った、グルメなスイーツに仕上がっている。

La Halle aux Grainsの2025ガレット・デ・ロワ、米とクレメンタイン添え。

La Halle aux Grainsは、エピファニー2025のために、米とクレメンタインをベースにしたガレット・デ・ロワを発表する。普通のガレットとは一味違うオリジナルなガレットをお探しの方には、きっとご満足いただけることでしょう。

2024 ル・ブラッシュとクール・デ・ヴォージュのヤン・ブリスによるヘーゼルナッツ・クッキー・ガレット・デ・ロワ

エヴォック・ホテルズのMOF兼ヘッド・ペストリーシェフ、ヤン・ブリスは、ヘーゼルナッツクッキーをセンターにあしらった2024年オリジナルのガレット・デ・ロワを考案した。ラ・パティスリー・デュ・ブラッシュまたはコート・デ・ヴォージュ・ホテルのパティスリー、コントワー・ブラッシュでお楽しみいただけます。

プラザ・アテネ2024のガレット・デ・ロワ：エピファニー（公現祭）のためのグルメな再解釈

エピファニー2024では、ペストリーの世界チャンピオンであり、フランス最優秀職人章を受章したアンジェロ・ムサと、オテル・プラザ・アテネのヘッド・ペストリーシェフであるエリザベス・ホットが、伝統的なガレット・デ・ロワにグルメな再解釈を加え、今回はヘーゼルナッツとマンダリンを組み合わせました。