2023年の祝祭シーズンが間近に迫り、首都の美食家たちが待ち望む2023年のユールログが続々と登場する。今年もまた、お祝いの食卓の主役となる作品を選ぶのは大変な選択になりそうだ。
アイスかそうでないか、エキゾチックかチョコレートか、特別か 手頃か......。いつものように、あらゆる好みと 予算に合うものがある。今回も、パリのシェフやパティシエたちは、これまでにない味と風味の組み合わせで、常識を覆す2023年のクリスマス・ログを考案した。
しかし、もしあなたがもっと伝統的なユールログが好きなタイプなら、この冬の代表的なフレーバーである栗のユールログを選びたくなるかもしれない。というのも、今年はパリのパティシエたちが腕によりをかけた、栗のクリームを使った丸太がたくさん登場したからです。
2023年のクリスマスに ぴったりの栗の丸太をご紹介します！
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クリスマス・ログとアンジェリーナ2023アドベント・カレンダー
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ユーゴ＆ヴィクトルのチョコレートとユール・ログ（2023年クリスマス用
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