2023年10月1日は「世界ココア・チョコレートデー」である。数年前から、この日は、カカオの木の収穫から、この神聖な豆が板チョコレートに変わるまで、カカオ産業に携わるすべての人々に敬意を表している。この日を記念して、Académie Française du Chocolat et de la Confiserie（ショコラとコンフィズリーのアカデミー・フランセーズ）の奨励のもと、各ショコラティエはこの甘いお菓子にまつわる独自の活動を提案することができます。
すでにご存知かもしれませんが、チョコレートは紛れもなく美味しいだけでなく、 栄養的にも多くの 利点があります。リン、鉄、銅、亜鉛を豊富に含むダークチョコレートには、士気を高めたり、血圧を下げたり、その他多くの良い効果があります（適量を食べることが条件ですが！）。
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さあ、この国際デーを利用して、自分へのご褒美をしましょうか？お楽しみに！
