ヴァル・ドワーズ県にお住まいで、県内最高のガレット・デ・ロワをお探しですか？Chambre de Métiers et de l'Artisanat du 95によると、2024年版ヴァル・ドワーズ最高のアーモンドケーキはボーモン・シュル・オワーズにある！
甘いものが好きな人なら、この時期を逃す手はないだろう！有名な ガレット・デ・ロワを食べることだ。エピファニーでは、多くの家庭の食卓に並ぶ。オリジナルでも 伝統的でも、ガレット・デ・ロワは老若男女を問わず喜ばれる。2024年もまた、どれを食べようか迷ってしまうほどたくさんのガレットが登場することだろう。そこで毎年、メティエ・エ・ドゥ・ラルティザン協会と 91/78/95ブーランジェリー・パティスリー連盟は、最高のガレット・デ・ロワを決めるコンテストを開催している。大パリ大会の後は、 ヴァル・ドワーズ最高のアーモンド・ガレット2024の 季節がやってくる！
今年、優勝したガレット・デ・ロワを味わうには、 ボーモン・シュル・オワーズに行くしかない。ベーカリー・パティスリーのブーレーと そのパン職人フレデリック・ブーレーが、2024年度ヴァルドワーズ最優秀アーモンドガレット賞（「職人／職人」部門）を受賞したのだ！
さらに、 ボーモン・シュル・オワーズの ブーレー・ベーカリー＆パティスリーで働くメディ・ニッバが、見習い部門で優勝した。
最後に、 アンギャン・レ・バンのパン屋「ル・フルニル・ダンギャン 」のヴァンサン・コシェが、「従業員」部門の部門最優秀アーモンドケーキ賞を受賞した。
2024年ヴァルドワーズ最優秀アーモンドケーキ賞：受賞者
- ボーモン・シュル・オワーズのベーカリー＆パティスリー「ブーレー」のフレデリック・ブーレー氏（4 Place du Beffroi, 95260）
- ポントワーズのパン屋「La Reine des Blés」のMOHAMMED TALIOUINE（44Rue Fontaine, 95300）
- ネスレ・ラ・ヴァレのベーカリー「シャルパンティエ」のANTHONY CHARPANTIER（20Place Aristide Partois, 95690）
- アンギャン・レ・バンのベーカリー＆パティスリー「Le Fournil d'Enghien」のVINCENT COCHET氏（21 Rue du Général de Gaulle, 95880）
- オーヴェル・シュル・オワーズのベーカリー「マムズ」のヤニス・ティエフリ （95430、ジェネラル・ド・ゴール通り5番地）
- ボーモン・シュル・オワーズのパン屋「ルジェ・ボーモン」のSTEVE RAGONDET（95260, 39 Rue Basse de la Vallée）
- ボーモン・シュル・オワーズのベーカリー＆パティスリー「ブーレー」のメディ・ニッバ 氏（4 Place du Beffroi, 95260）
- アルジャントゥイユのパン屋「La Maison d'Héloïse」のABDERAHMANE ELARDI（14Avenue Gabriel Péri, 95100）
- ボーモン・シュル・オワーズのベーカリー＆パティスリー「Boulay」のRAPHAËL MENDES氏（4 Place du Beffroi, 95260）
受賞者、参加者の皆さん、おめでとうございます！
